餐飲業競爭激烈，都在想辦法開源節流。在餐廳，采購環節一直都是重中之重。那么，廚師長在驗收采購的時候該如何把關，保證采購物品的質量和驗收標準呢？下面一起和紅廚網一起了解一下吧。
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做大學生生意，11年米粉店，年凈利潤30萬+ |
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20年餐飲老司機吐血忠告：這16種作死行為，千萬別碰！
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