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冬日來臨,熱氣騰騰的火鍋成為最治愈的一道美食。日前,美團·大眾點評研究院發布了《中國火鍋大數據報告》,數據顯示,火鍋已成為中國第一大美食,大眾點評收錄的火鍋商戶數量占全國餐飲商戶比例達7.3%,高于江浙菜、川菜、粵菜、西餐等其他熱門菜系占比。截至2015年9月,大眾點評收錄的全國火鍋餐廳數量共計超過35萬家。
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以下是報告全文:
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來源:大眾點評數據研究院
編輯:必讀陶然君
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