外賣平臺開放50萬個騎手崗位助力復工復產；門店越開越多 揚州韓餐店“內卷”洗牌？；健康烘焙品牌「桃禧滿滿」完成數百萬天使輪融資

外賣平臺開放50萬個騎手崗位助力復工復產；門店越開越多 揚州韓餐店“內卷”洗牌？；健康烘焙品牌「桃禧滿滿」完成數百萬天使輪融資

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外賣平臺開放50萬個騎手崗位助力復工復產；

記者獲悉，美團配送于近日啟動2023年“春風送崗”行動，推出六大舉措，保障用工助力復蘇，包括開放50萬個騎手崗位，設置“伯樂獎”獎勵成功推薦新人的騎手，推出直播招聘、專場招聘，以及擴大兼職騎手的就業機會；此外，針對重點群體開發專屬功能，持續完善“新手制度”與晉升、轉崗、學歷提升的渠道，讓美團騎手的就業崗位有支持，工作滿意有提升。

圖片來源：攝圖網

美團配送宣布先期開放50萬個騎手、站長等配送服務崗位，并投入1億元用于招聘新騎手。以北京為例，一名在北京工作了3年的老騎手剛剛成功推薦了同村的兄弟入職美團，拿到了8000元的招新補貼，而該單人招新補貼最高可達1萬元。

為鼓勵節后返崗，美團配送將為優秀騎手提供開工禮券，騎手可在騎手商城免費兌換裝備及禮品。美團配送還設立線上直播招聘，在短視頻平臺聯動知名主播全方位介紹騎手職業，盡可能擴大就業信息的覆蓋范圍。據了解，有就業需求的勞動者，可登錄美團配送官網進行注冊，將有專人回訪，提供騎手就業指引。

為更好地服務靈活就業人員，美團配送在專送站點推出兼職崗位，主要面向有本職工作欲通過兼職增加收入的勞動者。有別于眾包騎手，專送站長可為兼職騎手提供跑單指導，以幫助零基礎的兼職騎手更好地獲得收入。兼職騎手可與站長溝通選擇每日上線跑單的時間段，這一模式可提供靈活增收的有效渠道。

此外，美團配送重點關注就業困難群體。為聽障人士開發的專屬功能，可在即將送達前將協助騎手發送短信提示。目前已有3000余名“聽障騎手”獲得驗證，騎手可獲專用送餐工具、取餐送餐電子便捷溝通卡等配套保障。

中國勞動關系學院勞動關系系主任、中國人力資源開發研究會理事孟泉表示，隨著數字經濟快速發展和居民消費持續升級，新業態從業人員隊伍逐步壯大，社會關注度不斷攀升，數字經濟對于穩定就業、助力復蘇的作用也日益凸顯。在此背景下，平臺企業各出其力、各顯身手。以美團配送為例，此時推出六大舉措保證招工、工作靈活度，一方面能從硬件上，保證招工、崗位與福利，另一方面也從軟件上提升工作靈活度與職業關懷。

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*本文轉載自紅餐網

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門店越開越多 揚州韓餐店“內卷”洗牌？

烤肉館、米酒店、韓式大排檔、炸醬面拌飯館、炸雞店、韓味小館、韓餐西做……記者近日走訪揚州餐飲市場了解到，最近一年，揚州新開了多家韓餐店，隨著門店越來越多，韓餐的品類和風格越來越多，行業競爭越來越激烈，已進入內卷、洗牌階段。

記者探訪 高顏值韓餐店宜打卡宜拍照

近日，京華城南門某韓餐廳試營業，吸引了不少年輕人前往打卡。記者前往探訪看到，藍色簡約風的裝修風格看起來很精致，看一眼就挺吸引人的。而店家定位新韓國料理，又充滿了神秘色彩。

記者了解到，去年以來，揚州新開了多家韓餐店，包括水原、雪淞、奎梨、小木屋米酒店等。有被稱為韓國街頭風的精致韓餐館，也有韓式大排檔風、韓式酒館風等。不少新店顏值高，符合現代消費者的審美需求。

“我們是想嘗試重新定義韓餐，打破人們對于傳統韓餐的認知，帶來更加精致的用餐感受。”某韓餐廳主理人表示，“隨著餐飲行業的發展，韓餐也開始細分市場，我們希望帶來既好吃又好看的韓國料理。”

風格多樣 人均消費從50元到300元不等

記者走訪中了解到，韓餐的風格多樣，品類也較三年前增加不少。除了食客尋常認知里的泡菜、烤肉、拌飯等品種，又增加了燉鍋、參雞湯、牛骨髓拌飯等。同時，市場上也出現了不少延吉風味的餐館。韓餐的人均消費從50元到300元不等，有的甚至更高一些。

記者在大眾點評搜索“韓餐”，顯示揚州有1263個結果，而評價大多處于好評和差評的兩極。“其實，我們在8年多前開店的時候，很多食客對于烤整塊的豬五花肉表示難以接受，但是現在我們已經有很多回頭客。”慶熙烤肉的主理人介紹，市場上韓餐店的增多，說明品類的細分更加明顯。

一位韓餐店老板告訴記者，在揚州，早期的韓餐店中，一部分是連鎖店，一部分是在韓國留學的學生回揚創業，一部分是在揚州的韓國人開設的，還有一部分是東北延吉一帶懂韓餐的人來揚州開設的。

業內人士 “內卷”帶動韓餐市場洗牌

“以往人們對于韓餐的認知主要來自韓國的電視劇和美食綜藝節目，這幾年所謂‘韓流’已經過去，人們對于美食本身的鉆研越來越深入。”揚州餐飲業內人士分析，近年來，有老牌韓餐店悄然暫停營業，也有不少新店開張，韓餐市場面臨激烈的競爭和洗牌。

“門店越開越多，也意味著競爭越來越激烈。在每家店都有好評差評的今天，店主的堅守顯得更為重要。”老城區一家韓餐店負責人告訴記者，韓餐店之所以有差評，除了食物品質真的有問題外，有時候食客不一定吃得慣也是原因之一，“韓餐的‘內卷’源自餐飲業越來越激烈的競爭，市場的開拓也需要一個過程。”

據了解，不少韓餐店的后廚用的是中餐大廚，因為中餐大廚基本功扎實，其出品的正宗程度完全取決于店家對于餐品的定位，重視本味的多會進行專業培訓，也有店家專門迎合本地市民的口味進行研發。

*本文轉載自紅餐網

健康烘焙品牌「桃禧滿滿」完成數百萬天使輪融資

2月17日，桃禧滿滿完成數百萬天使輪融資，投資方為企業采購領域領軍企業，并宣布與所見數科達成深度戰略合作，所見數科服務的數百家企業的年度員工福利集采，桃禧滿滿將成為糕點板塊的唯一供應商。?

圖片來源：攝圖網

據悉，桃禧滿滿創立于2022年8月，將低糖和益生菌理念跟糕點進行創新性融合，桃禧滿滿創始人杜建飛曾在“低脂沙拉餐”領域深耕多年，專門給健身減肥的人提供專業的低糖低脂餐品。

*本文轉載自樂居財經