今天要給大家介紹的這兩種食材，都產自深海，要命的是，它們的壯陽功效還一個比一個厲害！
雄性孕育更添雄風
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海馬不是馬，而是一種小型的海魚，別名水馬魚，身長只有5-20厘米，最長不過30厘米，因其頭部呈馬頭狀、彎曲與身體接近直角而得名。
海馬的頭側扁，近似馬頭，每側有兩個鼻孔，嘴為長管狀，口小且不能閉合，有一個無刺的背鰭和發達的胸鰭，并沒有腹鰭和尾鰭，而魚體則是粗側扁狀，古人就曾形容其身如蝦。
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海馬主要分布在大西洋和太平洋，在歐洲、澳洲和我國沿海地區有出產。其品種眾多，在我國主要出產冠海馬、刺海馬、日本海馬、管海馬、克氏海馬（國家二級重點保護野生動物）、三斑海馬，其中我國主要養殖品種為三斑海馬、管海馬，這兩種也是我們通常能采購到的海馬品種。
眾所周知，海馬是地球上極少數由雄性生育后代的動物之一。在雄海馬下腹部近尾部的地方有一個育兒囊，交配時雌海馬將卵子是放到育兒囊里，雄海馬則負責給卵子受精，待受精卵發育成型再把它們釋放到海水里。
▲雄海馬產子
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也許是因為由雄性產子，海馬確實有超過其它食材的壯陽功效。通常海馬都會制成干品出售，干海馬就是一種經濟價值較高的名貴藥食材，能夠補腎壯陽、強身健體，因其特殊的功效，自古就備受男士們青睞，除了作藥用，更多的還是作為食材烹飪使用。
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說到烹飪，海馬的烹飪手法就較為單一了，主要以燉煮為主，目的是為了在使其在持續高溫作用下將營養物質完全融入湯中，以便人體吸收，再者其肉質較少、骨刺較多、干硬難噎，直接食用口感較差。海馬通常會和雞、豬等肉類加上其它藥材同燉，味道清甜，營養豐富。
▲皇室海馬功夫湯
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然而，有一種名為海龍的食材，壯陽功效比海馬還要厲害。
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那么問題來了，海龍是一種什么樣的食材？它和海馬又有什么異同？
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且看紅廚君為你一一解答。
海中之龍，壯陽效果更佳！
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海龍是一種硬骨魚，又名楊枝魚、管口魚、錢串子（錢串子還是一種蜈蚣的俗稱），而且它還是海馬的近親品種。
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海龍頭部與馬頭近似，不過更像古代傳說的龍頭，這也是為何會得名“海龍”的原因，其嘴和海馬一樣呈長管狀，全身呈長型，側扁，腹部略粗，尾部漸細而略微彎曲。
不過不同品種的海龍外形特征也會有所不同，全世界有大約150多種海龍，在我國就有25種。
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我國海龍的主要出產地為遼寧大連、旅順、莊河等地，以4-9月間產量較大，漁民捕魚時隨同魚一并捕來，洗凈曬干，或除去外面黑色皮膜及內臟，洗凈曬干后然后銷往全國各地，以浙江、江蘇銷量最大；此外山東、福建、臺灣、澎湖群島等沿海地帶亦有產。
有名的海龍品種約有4種，分別為澳大利亞海龍、刁海龍、擬海龍和尖海龍，下面為大家簡單介紹一下。
澳大利亞海龍
澳大利亞海龍和考拉一樣，都是澳大利亞國寶級的動物，生活在澳洲海底的海草中，成年海龍約有33厘米長，而且其背鰭、胸鰭、尾鰭進化成了像翅膀一樣翼狀鰭，可以說它是長得最接近真的海龍。
刁海龍
刁海龍主要分布在我國南海和日本、印度、新西蘭等周邊海域，是一種生活在海底的名貴魚類。其體形極為細長側扁，一般長25、40厘米，最長可達50厘米，而重量卻只有10-50克，其頭與體軸形成一大鈍角或直角。
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除了細長，刁海龍最大的特點就是其體色呈保護色，會隨周圍環境變化而變化，以達到隱藏自己的目的。
擬海龍
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擬海龍又名“棘海龍”，分布在我國南海近陸海域，主產區為福建和廣東。擬海龍體長而平扁，頭與體在同一水平線上，全長20-22厘米，軀干部分較粗，沒有尾鰭，體色呈鮮綠黃色，腹側呈鮮黃色，有大小不等的鮮黃斑點。
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擬海龍最顯著的特點就是其嘴部側下方有不規則的深綠色網紋，這也是區別于其它海龍的特征。
尖海龍
尖海龍又名小海龍、海鰍，主要分布在印度洋和太平洋西部，在我國屬于比較常見的海龍品種。尖海龍的體形較前三者都要小，細長呈鞭狀，全身長只有11—19厘米長，呈淡綠色至深褐色，有不規則的深色斑紋，具有尾鰭，尾端不卷曲。
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上面提到，海龍是海馬的近親，因此海龍也和海馬一樣，是有雄性孕育生產的。雄海龍的下腹部有一個育兒袋，卵子在袋內受精孵化直至成型。不過和海馬不同的是，小海龍出生后不會馬上離開父體，而是由父親照料至能夠在海中自由生活。
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要說海龍的壯陽功效更甚于海馬，全得益于海龍含多種胱氨酸、蛋白質、脂肪酸、甾體及多種無機元素，現代醫學研究認為，海龍對人體機能有興奮作用，補腎壯陽的功效十分明顯，是一種治療陽痿的良藥，更是一種壯陽補腎的上好食材，而且其效用往往超過海馬。
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▲龍馬遼參
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除了壯陽功效超過海馬，海龍的營養價值也比海馬豐富，具有抗癌、抗衰老、抗疲勞、平喘、消炎止痛等作用，可以說海龍是一種難得的瑰寶食材。不過，陰虛火旺體質及性功能亢進類型的人不宜食用；此外，婦女在懷孕期間也不宜食用。
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在烹飪上，海龍的烹飪手法比海馬要更多一些，主要以燉煮為主，亦可干煸和炒制。海龍適合于肉類同燉，成菜湯鮮味甜，營養十分豐富。
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另外可用于出品菜式椒鹽海龍、干煸海龍、龍鳳煲（海龍加雞肉）、藥膳鞭王煲海龍等。
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