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普大喜奔
呷哺呷哺生二胎啦！
繼湊湊后，又誕生了一個「茶米茶」茶飲品牌
其實茶米茶的前身是湊湊茶飲
是湊湊火鍋+茶憩模式的基礎
不知道這杯火鍋店的奶茶是什么味道？
我們來品一品~
茶米茶的新店分別選址在北京和上海
地理環境十分優越
位于購物中心，周邊寫字樓、學校較多
這也和品牌的目標客群統一
上海（合生匯店）
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門店以古樸的新中式風格為主
將混泥土和原木元素相融合
并融入現代明快的裝飾
打造出一處休閑舒適的空間
暖色調的燈光中和了原木的厚重感
半敞開式的空間布局
棉麻包裹的木椅以及各式古典的茶具
散發著濃濃的中國風
玻璃小包間
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品牌的運營也不單是茶飲的模式
而是主推茶飲+甜點小吃
采用堂食加外賣的運營模式
北京（環宇薈店）
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北京店有200平米
比上海店大了100平米
只設30個座位
欲做茶飲界“第三空間”
設計和上海店的風格一樣
將混泥土和原木材質運用的淋漓盡致
古典的燈飾和花束的裝點
透露著精致的氣息~
在湊湊“火鍋+茶飲”的鋪墊之后，茶米茶以獨立的品牌推出，進入市場。據了解，新茶飲的潛在規模已達到500億，是餐飲市場增長最快的品類，在茶飲龐大的背景下，茶米茶品牌將和呷哺呷哺、湊湊聯合，進行快速的擴張，并預計在兩年內開出700家門店。
此前，湊湊試水“火鍋+茶飲”時，就引來內業巨大的爭議。此次茶米茶的推出，是否會完成預計的計劃，成為茶飲市場的一匹黑馬，還需拭目以待！
來源：餐飲視界，圖：網絡，文：餐謀長品牌策劃/一夢
原創文章，作者：餐飲總參，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/36366.html
