餐廳里總有一些人經常閑著無事可干，領導走過去詢問原因，他就說：“您安排的事情做完了，沒事啦。”這樣的人每個餐廳都存在，他們認為，做完老板安排的事情就很不錯了。然而，在餐飲企業里，雖然聽命行事相當重要，但是個人主動進取的精神更重要。
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在新經濟時代，昔日那種“聽命行事”的員工已經失去競爭優勢了，今天餐廳欣賞的是那種不必老板交代，就自動自發去工作的人。
著名職業經理人衛哲剛進入職場時，曾有一段佳話。1992年，當衛哲還在上海外國語大學就讀的時候，他曾到萬國證券勤工儉學。他翻譯的一份年報得到了萬國總裁管金生的肯定，管金生表示一定要見見這個年輕人。就是這次見面，讓衛哲成為了“中國證券之父”管金生的秘書。
與一般秘書不同的是，衛哲工作時非常主動積極，想老板之所想，急老板之所急。剛開始管金生只是讓衛哲翻譯年報，剪剪報紙，這些事情對于一般人來說是小事，但是衛哲卻把它當成大事，做足了工夫。衛哲十分留心在那么多的剪報中哪些是老板看過的，然后進行引導。這些事情，老板沒有要求他這么做。到后來，管金生不看剪報中午就吃不下飯。
經過一段時間的觀察，管金生認識到，如果再讓衛哲做復印、倒水、剪報等事情，就是屈才。于是，24歲的衛哲出任上海萬國證券公司資產管理總部的副總經理，成為當時國內證券界最年輕的副總。
千萬不要認為只要準時上下班、不遲到、不早退就是盡職盡責了，就可以心安理得地去領工資了。工作需要的是一種自動自發的精神，自動自發工作的員工，將獲得工作所給予的更多的獎賞。
然而，現實生活中，又有多少餐飲人在自己的工作崗位上積極進取呢？坦率地說，現在許多年輕人，大多數情況下是茫然的。其實，“工作”是一個包含諸如智慧、熱情、信仰、想象和創造力的詞匯。沒有人會告訴你需要做的事，這都要靠你主動思考。在自動自發工作的背后，需要你付出比別人多得多的智慧、熱情、責任。當你清楚地了解了餐廳的發展規劃和你的工作職責，你就能預知該做些什么，然后馬上行動，不需要老板吩咐。
餐飲人，當你明白這樣的道理以后，請主動去做你要做的事情吧！不要等你的老板和主管來安排你的工作，自己的生命自己做主，當你全力以赴地做好你的工作的時候，你將得到最高的回報。
來源：網絡
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職位推薦
公司名稱：某餐飲連鎖集團
職位：總經理
薪資：年薪600000-1000000元
工作職責：
1. 全面負責餐飲集團的整體運營，組織實施董事會決議，并將實施情況向董事會報告；
2. 負責與董事會保持良好溝通，定期向董事會匯報企業經營發展和計劃的執行情況報告和即時動態分析，資金運用情況和盈虧情況，確保企業資產的保值和增值；
3. 負責統籌管理餐飲集團的運營、財務、產品研發、人力行政、供應鏈、品牌發展、營銷等事務；
4. 負責為餐飲集團的發展創造良好的內、外部工作環境；
5. 組織實施并監督執行公司各項制度及工作流程、落實高層決議并健全企業管理體系；
6. 全面執行餐飲集團做出的各項工作決定，簽署日常行政、業務文件；
7. 完善餐飲集團組織體系及加盟管理辦法，審定公司內部管理機構的設置方案和基本管理制度，提升餐飲管理效率；
8. 負責處理餐飲公司重大突發事件，處理其他重要事項，保障餐飲公司整體的正常運營。
職責要求：
1. 10年及以上連鎖餐飲管理經驗，3年以上同等崗位經驗；
2. 品行端正，為人正直，敢于承擔責任，具有良好的職業操守和強烈的敬業精神；
3. 熟悉餐飲連鎖店運營管理及相關政策法規，對連鎖餐飲行業具有長遠的戰略眼光；
4. 具有良好的溝通談判技巧及豐富的團隊建設經驗。
工作地點：深圳總部
投遞簡歷郵箱：1023442918@qq.com
公司名稱：某餐飲連鎖集團
職位：首席運營官
薪資：年薪600000-1000000元
工作職責：
1. 全面負責餐飲集團的整體運營工作，協助CEO制定集團長、中、短期的戰略規劃并實施；
2. 負責制定集團旗下品牌事業部年度發展計劃及運營業績指標，推動并確保營業指標的順利完成；
3. 負責制定和完善餐飲集團旗下品牌事業部總考核管理方案，并對各品牌事業部下達月度、季度、年度銷售指標和運營費用率控制指標，同時對其進行考核；
4. 負責對餐飲集團旗下品牌事業部運營評審，并認真貫徹、執行總部的各項決議；
5. 負責集團全國各分店QSC+V管理的監督考察的工作，確保各門店的正常運營和出品標準；
6. 負責制定運營中心戰略發展和業務發展計劃，協調各部門的工作，建設和發展優秀的運營隊伍，并對團隊成員的績效管理及個人職業發展規劃的管理；
7. 負責新店的前期籌建和后期投入使用后的監管，確保所有指標都符合集團要求標準；
8. 了解品牌連鎖餐飲行業動態、發展趨勢以及各區域的政策，能夠提供根據當地情況給出合理解決方案。
職責要求：
1. 35-45歲，本科以上學歷；
2. 8年及以上連鎖餐飲管理經驗，2年以上同等崗位經驗；
3. 善于流程標準化的建設以及團隊建設管理；
4. 對連鎖餐飲的未來發展具有獨特的戰略思維和眼光；
5. 具有很強的實施計劃能力以及溝通能力。
工作地點：深圳總部
投遞簡歷郵箱：1023442918@qq.com
公司名稱：某餐飲連鎖集團
職位：績效管理高級總監
薪資：年薪240000-3000000元
工作職責：
1.根據公司發展戰略及人力資源戰略，建立并完善公司績效管理體系；
2.組織推廣公司績效管理理念、體系、制度及流程；讓員工充分了解績效考核的意義；
3.制定各類型績效考核指標、工具、流程等；
4.組織進行績效考核、并指導監督各部門績效考核工作，促進公司整體績效發展；
5.與各部門溝通績效管理過程中豐在的相關問題、出具整改意見；
6.負責績效管理工作流程的優化，不斷完善績效管理體系；
7. 引進科學的績效管理方法，提升企業整體工作效率；
8.完成上級交辦的其他工作。
職責要求：
1、32-40歲，本科以上學歷，本科以上學歷，人力資源、心理學、酒店管理等相關管理專業
2、8年以上HR工作經驗，其中至少3年以上績效考核管理工作經驗，有知名企業績效高級經理、部門負責人或總監任職背景者優先考慮；服務業或連鎖行業經驗者優先。
3、熟練掌握人力資源專業績效領域，掌握績效設計方法和工具；
4、為人正直，忠誠守信，工作嚴謹，保密性強；
5、邏輯思維能力強，數字敏感度好，善于進行數據分析，具備良好的溝通能力和協調能力。
工作地點：深圳總部
投遞簡歷郵箱：714424659@qq.com
職位：店長
薪資：月薪5000-8000元
工作職責：
1、負責本店的整體運營和管理
2、完成店面營業指標，并根據本店的經營狀況，制定營銷計劃并組織實施落地
3、嚴格管理本餐廳的設備、物資、用具等，做到帳物相符，保持規定的完好率
4、制定本店各項規章制度。對下屬員工制定考核標準，合理安排人事調動與任免，負員工的培訓提升，確保員工有良好的專業知識，技巧及良好的工作態度
5、完成店面營業指標，并根據本店的經營狀況，制定營銷計劃并組織實施落地
6、確保為客人提供優質餐飲服務，處理客人的投訴，與客人溝通征得客人反饋建議。
職責要求：
1、年齡28-38歲，高中學歷以上，熟悉電腦基本操作
2、從事餐飲業10年以上，中餐店面管理3年以上
3、責任心強，有擔當，誠懇善良
4、山東戶籍優先考慮。
工作地點：青島膠州
投遞簡歷郵箱：714424659@qq.com
公司名稱：某餐飲連鎖集團
職位：終端視覺營銷系統高級總監
薪資：年薪240000-3600000元
工作職責：
1、 集團VI的設計規范與對外形象的維護，保證全國所有門店VI的一致性；
2、 全國門店終端視覺營銷的設計規范標準制定以及導入，保證全國所有門店終端視覺高度統一性；
3、 全國門店微觀營銷物料的設計規范標準制定以及審核，保證門店對外宣傳的統一性；
4、 新店籌備期間VI招牌的審核；企業文化、微觀營銷、終端視覺的正確導入服務指導監督，確保新開門店VI導入率保持高度一致性；
5、 負責各重大節慶假日，全國所有分店內外裝飾指導性策劃及實施；負責對外形象照片的管理以及審核，確保品牌形象的正確基調。
職責要求：
1、男女不限，32-40歲，本科以上學歷，廣告、美術、計算機相關專業；
2.、8年以上相關工作經驗，熟練運用各類設計軟件，熟練印刷流程，有大型活動經驗。
3、工作嚴謹，良好的溝通能力、領導能力、抗壓能力及時間管理能力，思維活躍，富有團隊合作精神，很強的計劃性和實施執行的能力；
4、有大型連鎖酒店、餐飲或設計經驗者優先考慮。
工作地點：深圳總部
投遞簡歷郵箱：1023442918@qq.com
公司：某餐飲連鎖集團
崗位：產品中心負責人
薪資：年薪360000-6000000元
地點：深圳總部
核心職責：
1、制定菜單、開發新品，控制廚房成本和食品；
2、對廚房人員進行日常管理，對廚房所有食物進行高標準控制；
3、制定餐飲、廚房服務相關規章制度和運作流程；
4、組織集團旗下各分店廚師長完成月、季、年度工作計劃，并實施跟進及指導；
5、監督食品處理過程及食品質量控制；
6、對食品質量控制中出現的問題提供技術性建議；
7、對食品處理過程進行成本研究；
8、了解掌握各崗位人員技術水平和工作特點，根據個人專長，合理安排技術崗位；
9、負責集團旗下所有分店，制定烹飪技術的培訓計劃，親自負責培訓工作，提高廚師的技藝．保持餐飲特色。
任職資格：
1、35-45歲，高中及以上學歷, 烹飪相關專業，熟悉掌握原料學、烹調學、食品營養衛生等方面的知識；
2、十年以上專業廚師經驗；熟悉中餐食品原料和烹飪工藝；熟悉粵菜的工作流程。
3、五年以上整體廚房管理能力，較強的菜式烹調制作能力及菜式擺設、造型等能力；善于鑒別菜品的品質和口味；能夠獨立研發創新菜品。
投遞簡歷郵箱：1023442918@qq.com
崗位：區域經理
薪資：月薪10000-15000元
地點：上海
核心職責：
1、制定和實施項目整體戰略，完成該餐飲項目的市場調研、功能定位、營銷推廣等；
2、負責各個店面的運營等全盤管理工作。建立健全統一、高效的組織管理、運營體系和服務體系；
3、根據上級下達的年度經營目標和市場情況合理組織制定、修改實施餐飲年度經營計劃，監督、控制經營計劃的實施過程；
4、負責各個店面活動的監控、時間、進度、執行規范的跟進和監督；
5、負責指導、管理、監督店面內下屬人員的工作，不斷提升工作質量和工作效率；
6、指導下屬關注食品安全與顧客感受，不斷提升顧客滿意度及品牌美譽度。
任職資格：
1、大專以上學歷，35歲以下，具有連鎖餐飲行業3-5年主管級別以上管理經驗；
2、具有連鎖餐飲行業的管理經驗，熟悉餐飲企業戰略規劃、營運管理、品牌推廣；
4、做事嚴謹、耐心、細致、能適應較強的工作壓力，有高度的敬業精神；
5、具有較強的溝通能力，良好的職業形象，思維清晰敏捷，較強的邏輯分析能力；
6、熟練應用office平臺辦公軟件。
投遞簡歷郵箱：2697194237@qq.com
崗位：常務總經理 薪資：年薪500000-800000元 地點：青島 核心職責： 1、根據集團年度戰略規劃，制定年度經營目標與計劃，并組織分解、執行，最大化的實現公司的經濟效益； 2、組織制定連鎖經營管理制度及關鍵業務流程，保證連鎖經營和酒店工作的規范化管理，提高管理水平； 3、全國運營團隊的管理，對績效負有管理責任； 4、工作向事業部CEO匯報； 任職資格： 1、大專及以上學歷，10年以上成熟型連鎖酒店運營管理經驗，錦江、如家、華住、鉑濤、等連鎖品牌優先； 2、有較強的規劃、溝通、協調管理能力，良好的系統思考分析能力，強烈的自我驅動能力； 3、有酒店集團總部管理經驗者為佳。 投遞簡歷郵箱：2697194237@qq.com ↓↓↓ 點擊”閱讀原文” 【查看更多招聘信息】
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