文/ 餐飲經理人
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編者按
人與人之間的第一印象非常重要，規范的儀容儀表對良好印象的形成起到了55%的決定作用。
顧客進入餐廳，第一眼見到的就是服務人員的形象。服務人員的形象裝扮應注意“莊重”二字，許多被顧客欺負的服務員，多為穿著花枝招展者。
穿著過于隨意，怎么能贏得顧客尊重？因而莊重的形象很重要，要想獲得客人尊重，我們自己必須尊重自己，不為客人創造“褻玩”的念頭。
服務人員的形象打造包括頭發、面容、制服、名牌、指甲、鞋襪、飾品及個人衛生八個方面。
（本文工具非常實用，可直接做成表格上墻）
服務人員儀容儀表
八面觀
一、頭發：
男士：前不過眉、側不過耳、后不過領；
2
女士：長發必須盤起，短發不可過肩，發色不可怪異。
二、面容：
眼睛無異物，鼻毛不外露；
2
男士：不留胡須，面部潔凈清爽；
3
女士：保持淡妝，忌香味過濃化妝品。
三、制服：
要代表企業形象，忌桃紅柳綠；
2
著全套制服，襯衣下擺扎入褲內或裙內；
3
制服須整潔、合體、熨燙平整，無線頭、無污點、無破損；
4
口袋忌放過多或顯眼物品。
四、名牌：
佩戴于左胸上方10cm處；
2
保持工卡干凈清潔，無污損。
五、指甲：
忌指甲油；
2
忌長指甲；
3
保持干凈整潔，指甲縫內無污垢。
六、鞋襪：
男士：深棕或黑色淺口低跟皮鞋，深色或黑色襪子；
2
女士：黑色淺口皮鞋，高度適中，鞋頭無亮飾，著裙裝時穿肉色長筒襪，著褲裝時穿肉色或白色短襪；
3
部分崗位員工穿著統一發放的布鞋；
4
鞋子干凈整潔無破損；
5
皮鞋打油擦亮，忌釘鐵鞋掌；
6
襪子干凈無破損。
七、飾品
除手表、婚戒、耳釘外，不可佩戴其余飾品。
八、個人衛生：
每天刷牙保持牙齒潔白干凈；
2
勤洗澡常洗手；
3
口中不得有異味；
4
忌用香味過濃的香水；
5
身上不得有濃重煙味。
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