2020年的疫情讓餐飲人的收入驟減，許多人在復工方面還在觀望，面對宴會“改期”“延期”“退單”等情況焦頭爛額，我們如何面對宴會市場的冰封？
當很多人在糾結復工之后怎么辦，還在等待餐飲酒店復蘇的時候，很多聰明人已經利用這個時候造勢。
2020年，宴會市場面臨的挑戰會更加巨大：
停業將導致消費者親密度嚴重降低，人與人的距離感將極大限制傳統宣傳，人群集中將產生巨大的心理恐慌等，都有可能成為壓塌宴會市場的大山。
哪些是不變的？哪些要隨著市場而變？如何變？疫情后如何讓大家想念你？種種問題都是我們老板值得思考的。
如何破？
東方美食直播課，邀請CCBA 亞洲禮宴聯盟發起人理事長、婚道婚嫁產業研究院高級研究員徐心給各位分享“如何打造宴會餐廳的核心賣點”
本次直播共三節
1、主題宴會的“主題”
① 當今主題模塊化，是否還具有競爭專屬性
② 裝修酒店的審美，到底應該誰來決定
③ 未來五年，宴會酒店裝修的全新形式和概念梳理
④ 世界優秀設計概覽
直播時間 4月1日 15:00
時長 90分鐘
2、婚宴未來的市場
① 婚宴市場情況洞察與分析
② 不同人群婚宴全新賣點
③ 2000后的婚宴策劃
直播時間 4月9日 15:00
時長 60分鐘-75分鐘
3、酒店IP的重要性
① 塑造酒店IP
② 酒店再不優化，就會被青年淡化
③ 疫情下，看清自己，市場是否真的需要你
——探尋酒店的不可復制性
直播時間 4月10日 15:00
時長 60分鐘-75分鐘
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2020年一帆風順，趕緊點個“在看”
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原創文章，作者：餐飲總參，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/39556.html
