全國廚師教你學烹飪
湘菜廚師雷哥示范講解。（來源：@廚師來了）
只要能吃辣的人吃過這道菜都會對它念念不忘，喜歡吃的人哪怕吃到滿頭大汗，嘴唇浮起腫都心甘情愿。 |
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“有人說，挖互聯網人才去BAT，挖銷售人才去零售，挖供應鏈人才去制造業，而要挖餐飲拓店人才，就得去麥肯——那里是餐飲系統化運營的“黃埔軍校”，夠專業，且培養出來的人自帶資源。而眾所周知，好的選址則是開店成…
? 《餐謀長聊餐飲》 一輩子只聊一件事 餐謀長?導讀： “ 鐺！！！ ”6 月 30 日，早上 9 點 30 分，隨著港交所的銅鑼敲響！新式茶飲第一股誕生！奈雪の茶港股成功上市，截止收盤，奈雪市值 293.63 億元港幣。 奈雪的創始人彭心趙林夫婦身家飆升近200億人民幣
如想接收更多餐飲一手新鮮資訊，請關注《餐飲時報》總編小時個人微信：22391363 很多餐企管理者發現，餐廳一味地講究便宜不行，也得有些新意。于是，他們另辟蹊徑，在餐桌上搞起了創意。今天《餐飲時報》將為大家…
5天前，33歲的食堂女經理胡麗，被人用一把長約30厘米的刀具連捅17刀，導致面部、胸部、腹部、背部等多處重傷。經過9個小時的奮力搶救，她才得以脫離生命危險。據胡麗稱，兇手是食堂廚師王某龍。 胡麗躺在病床上接受采訪 目擊者： 一個滿身是血的女人在車流中
《餐謀長聊餐飲》一輩子只聊一件事餐謀長?導讀：“日子不好過，發展快慢不重要，讓自己活下去比什么都重要！”最近，外婆家吳國平說的這句話，讓很多餐飲人產生了共鳴。在餐飲寒冬中，如何活下去？三個新的趨勢，值…
搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀米其林三星餐廳The French Laundry位于加州揚特維爾餐廳主打精致的法式菜系20多年來一直有著不錯的口碑引導著烹飪文化的符號這一次，餐廳進行了擴建和翻新，將舊有的場地擴大到原本…
2021 年是我國“十四五”開局之年，也是實現第一個百年奮斗目標的關鍵一年。 國家統計局數據顯示，2020年我國經濟總量突破100萬億元大關，人均國內生產總值連續兩年超過1萬美元。 隨著國民經濟水平不斷提高，廣大消費者對健康飲水的需求進一步增加。 第104屆
看完真的被震撼到了！人家的廚房，還是德國人！德國人嚴謹實在、勤奮認真、整潔守法的優良傳統，大多數人是從其工業商品感受到，如果你能參觀下德國人的廚房，你會更驚嘆！▲巨細靡遺的廚房兵器 德國人每家每戶都…
點擊藍字關注我們也不知道從什么時候起，國內喝咖啡開始成為潮流，說到咖啡店，或許往年十個人里有九個想都不想就脫口而出：星巴克。星巴克對國內咖啡行業的壟斷不知不覺已經成為一種“習慣”。那會，一下子要說一…
分享一個昨天看到的一個不錯的活動，先看視頻吧： 這是超市了的一個活動，本來是進去買點東西的，我家小朋友看到了這么多毛茸茸的小東西就停不下來，一直在看，拉都拉不走。看完還不夠，說還要帶一只回家，因為看到其他小朋友都帶走了。 我想了想，家里反正都
