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餐飲是一門大學問,我們從業者需要學習,需要提升,需要適應時代的步伐。
2019年我們餐飲從業者面臨著“全國餐飲大盤上漲,但只有20%餐廳賺錢”的市場環境。
下列幾個餐飲從業者普遍關心的問題,或許也正困擾著你!
● 餐飲企業如何找準方向和熱點,餐飲業下一個紅利點是什么?
● 能做好1家店,能不能開出10家店?
● 在各種成本增加的大趨勢下,如何保持基業長青?企業“降本增效”的捷徑有哪些?
● 用什么樣的產品把客人兜里的錢放進自己兜里?餐飲企業利潤倍增的秘訣有哪些?又該如何抓住利潤生死線?
然而,有危就有機!
面對上面種種問題,北京東方美食公益大講堂第二講將邀請全球餐飲業優秀企業家、特邀嘉賓為您答疑解惑。
● 江蘇省烹飪協會會長牛坤;
● 南京餐飲商會會長、真知味飲食娛樂公司董事長沈加華;
● 江蘇省烹飪協會常務副會長龔劍鋒;
● 江蘇餐創營創始人朱玉春;
● 小廚娘謙之德文化學院院長劉玲;
● 新梅華總經理金洪男;
嘉賓圖集
江蘇省烹飪協會會長牛坤
南京餐飲商會會長、真知味飲食娛樂公司董事長沈加華
江蘇省烹飪協會常務副會長龔劍鋒
江蘇餐創營創始人朱玉春
廚娘謙之德文化學院院長劉玲
新梅華總經理金洪男
另外還會有一名神秘嘉賓蒞臨現場,為眾餐飲人分享經驗,答疑解惑,現場干貨滿滿,期待各界餐飲人到來。
北京東方美食成立30年來,一直致力于推動餐飲行業的發展。本次公益大講堂由東方美食主辦,全年共12場,覆蓋全國。
圓桌論壇:降本增效黃金法則
2019年4月9日,東方美食公益大講堂第一講在北京德云紅事會成功舉行
江戶前創始人 姜炳升
金康高科創始人 姚叔嫄
江戶前、無名緣、伊尹海參、老味道、坤鵬生物、瘋卷春餅、大張烙饃村、金康高科等數十家餐飲一線品牌的創始人、高層管理者、資深餐飲咨詢機構創始人,圍繞“餐飲企業如何找準方向和熱點,打造自身持續盈利的動能”這一熱門話題,為餐飲企業答疑解惑,賦能發展。
眾多大咖的觀點,讓餐飲人受益匪淺。
本場活動為第二講于2019年5月29日13:00-18:00在南京市玄武區陽光路三號世紀緣湖濱花園酒店舉辦。
本次活動為公益活動,不收取任何費用,報名成功并到場人員均可獲得精美大禮包一份。
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