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Oxalis的關門曾令上海無數人唏噓，而Oxalis2.0餐廳的回歸也驚艷了大批的美食家。經過近一年的籌備，新的Oxalis無論是環境和菜品，都呈現出淬煉后的新姿態。
Oxalis·上海
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這里是餐飲老板找方向的地方
這里也是設計師找靈感的平臺
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原創文章，作者：餐謀長聊餐飲，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/4251.html
鍋仔Restaurant我們約起~~提起鍋仔菜，也許還比較陌生。鍋仔，即是一種盛菜的餐具。為形似雙耳炒鍋的不銹鋼鍋，不過，比炒鍋小得多。鍋仔菜最大的特點就是有湯有菜，湯滾味鮮，是當今比較流行的新潮菜肴。鍋仔菜…
已經有2036人關注了木屋燒烤屋檐下期待特別的你一大早起來，點開后臺一看，哇塞：“關注量突破2000啦！”小編已經激動的語無倫次了，只能說：嘿嘿，開心！題外話屋檐下，木屋人自己的交流互動平臺，希望伙伴們把它…
4大口味酸菜魚、川味大麻魚，養生菌湯魚、蒜香魚、仔姜魚、青椒魚、番茄魚及魚火鍋、多款熱菜醬汁班圓滿結束，76名學員滿意而歸，通過這次學習學員掌握了老壇酸菜魚、檸檬魚、招牌金湯魚、川味大麻魚，養生菌湯魚…
差評導致排名下降、客源減少……這些都是餐飲老板所不愿意看到的。之前紅餐刊發的《顧客叫外賣給了個差評，餐廳員工居然將顧客打成重傷》一文的眾多留言說出了大部分餐飲老板的心聲。用戶評價，是外賣店鋪整體產品…
? ? 荔浦芋頭 乾隆時期的宮廷貢品 只有達官貴人才吃得起哦 如今已成為大眾美食 荔浦芋頭 個頭很大，營養豐富 很適合搭配各種菜品 具有健脾、利濕、解毒的功效 還可以烏發養顏，均衡營養 提高機體免疫力 是老少皆宜的天然保健食品 荔蓉搭配香酥鴨 美味瞬間開花
1楓斗苦瓜鮮蚌湯原料：蚌肉400克，楓斗5克，苦瓜50克，姜2片，黃酒4克，清湯200毫升，精鹽 2 克。制法：1、蚌肉切片，汆水后洗凈血水，用清水煮3小時至七成熟后，放入盅內。2、苦瓜去囊，切片，與洗凈的藥材、姜…
餐飲戰疫，眾志成城！紅餐網(ID: hongcan18)將每天為餐飲朋友送上《餐飲戰疫·熱點解讀》，為大家聚焦餐飲品牌的最新動態，以及與餐飲相關的最新消息。為餐企加油，也歡迎大家爆料。烤肉店復工，顧客豪點菜單所有…
餐飲業的快速發展，使同業之間的競爭壓力逐步增大，很多餐飲人都為此絞盡腦汁提高競爭力。追尋特色成為提升競爭力的核心，而風味獨特的特色烤全羊已經成為很多餐飲門店提升特色核心競爭力的致勝法寶，但很多人不…
文丨職業餐飲網 王春玲“市面上的肉夾饃品類無外乎兩種，西安的白吉饃和潼關肉夾饃”可，你見過內蒙的肉夾饃嗎？“主打豬肉肉夾饃的餐廳遍地開花”可，你見過以黃牛肉為主打的肉夾饃店嗎？……這還真不是在說笑，在內蒙…
點擊上方藍字，關注“餐謀張大寬” 2019年01月24日只要思想不滑坡，辦法總比困難多每天一篇原創文章，這是第【245】篇 合情合理，才會被相信——張大寬1是不是活動力度不夠大？“我的活動效果不好，是不是力度不夠大啊…
