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喜鼎·大連
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原創文章，作者：餐謀長聊餐飲，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/4455.html
點擊/掃碼報名聽課餐廳競爭對手越來越多，但是該排隊的店還是排隊，冷清的還是冷清。為什么別人家的生意就那么火爆呢？我們通過探店發現，其實那些生意好的餐廳，都是有共同點的，旺店是有信號的，看看下面這些旺…
30.12.2020 導讀：疫情下的2020年，餐飲業既精彩，又驚險，又到了年終歲尾，我們不妨來做個回顧和預判，也算是對2020年有個交代.. ? 我們不妨從幾個關鍵詞來看餐飲業的2020： ? 01 報復性消費 ? 從目前來看，報復性消費只是一種美好的愿望。 相反的是，疫情之
餐謀長?導讀：隨著餐飲業競爭的加劇，購物中心的租金大幅度提升，加之產品同質化嚴重的現象，美食廣場生存環境不斷惡化。面對挑戰，美食廣場該如何創新？今天我們一起來看看太平洋彼岸的美國，正在掀起怎樣的“美…
為什么好員工都是別人家的?為什么剛培訓完員工，回來就要離職?員工招不到，留不住，這是大多數餐飲企業面臨的難題。怎么管理員工，留住員工，薪酬要有，關懷更不能少。這是一家員工三年無人離職的餐企總結的新員…
餐飲生產銷售環節，細節太多太瑣碎，很多時候，讓品牌“身敗名裂”的不是“惡意為之”，而是細節疏忽。比如，就餐過程中的需要的紙巾。前端時間，央視《每周質量報告》曝出廣西部分紙巾生產廠家忽視產品質量，用回收…
掃描二維碼或點擊閱讀原文，立即報名外婆家創始人吳國平說，我不會離開浙江，所有的品牌都圍繞浙江美食。所以，外婆家20多年后，依然引領江浙菜的潮流。一直以來，德克士深耕二線及以下城市，在很多地方都是“洋快…
這是內參君為您分享的第1031期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 每個經營者都千方百計想知道：顧客到底在想什么？今天給你講一個“二師兄豬排飯”的故事，里面包含一份從西天取回的顧客調查“真經…
點擊上方【餐有料】，掌握餐飲界大事兒原標題 | 中華老字號的復興良方：本地生活服務來源 | 劉曠公眾號近日，阿里本地生活發布了年度商戶賬單，這份賬單呈現了本地生活服務給餐飲品牌商家帶來了巨變。比如有的商…
