可口可樂創始人曾說：即使整個公司一夜之間化為灰燼，僅憑可口可樂這塊牌，就能在很短時間內東山再起。 ——這便是品牌力的重要。 茶飲后半場，競爭進一步加劇。品牌力建設、產品力打造，成為競爭的關鍵。 這門課程，致力于幫助剛剛入行或者準備開店的飲品創業者，通過學習，對開店的核心環節有系統的了解，掌握實操處理方式，避開大坑。 簡而言之，就是幫助創業者迅速了解開飲品店是一個什么樣的事情，要做好哪些工作。
市場現況，產品比較與案例分析
趨勢健康訴求
第3講：家家都賣水果茶，如何打造出自己的特色？
改造基因，逆轉致勝
統籌｜妮可 編輯｜金語 視覺｜江飛
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一個改變品牌命運的學習平臺“當菜刀遇見槍”：餐飲人的批評與自我批評篇，挑出傳統比互聯網餐飲的劣勢：餐飲行業，最開始就是一個用菜刀的行業，互聯網餐飲時代，被作者比喻成為一群拿槍人闖入的時代。搶一定比刀…
點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號免疫系統健康被視為是僅次于腸道健康的第二大健康領域。健康的免疫系統是防止機體免受一切侵害的有力防線，一旦免疫系統出現缺陷或功能失調，那么很多疾病就會不請自來，小…
正準備寫今天要發的文章，看到有老板在昨天的文章下留言說： 我估計應該不止一位老板有這種想法，覺得我是打擊了這位老板的積極性，我想做個調研，看看大家的想法： 我現在不知道投票結果，假如大多數人都覺得我打擊了新人老板，我依然不會改變我的想法和做法
先用事實告訴大家一個好消息。外賣行業的年產值已經突破2000億元，外賣在線訂餐用戶接近3億人。這個蛋糕有多大？足夠讓優糧生活這樣從0開始的店在2年內發展到200多家。足夠讓金百萬這樣的老牌餐飲企業一年創收7個…
創業是一段漫長的旅程。費盡力氣，在茫茫人海中尋找合乎自己想象的合伙人，決心要一起去實現夢想。除了家人，很難說有比合伙人更加親密的關系，你們一起“升級打怪”，不眠不休地耕耘市場，尋找融資。然而正如我們…
點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號自2012年以來，僅披露金額的投資并購交易總額就達126.55億美元，另有十多筆交易未披露交易金額。如此密集的投資并購，足見可口可樂多元化戰略的決心。近日，全球飲料巨頭可…
你的餐廳后廚是否存在這樣的問題？ 『臟亂差』廚房沒章法、沒節奏、沒形象 『被催菜』高峰期菜品出不來 『不穩定』產品質量時好時壞 『浪費多』浪費嚴重，找不到根源 為什么選擇番茄匠職業廚師長訓練營？ 『首創』業內第一個職業廚師長培訓班 『連續』每月一
其實地上本沒有路，走的人多了，也便成了路。——魯迅不知從什么時候開始，快時尚餐飲的討論熱度已經漸漸低迷，在杭州之外地方基本很少能看到類似的餐飲品牌了。相比之下，與之不過兩字之差的快休閑餐飲正在快速覺…
近日，英國卡迪夫一家名叫Bully的餐館因為貿然公開一名女子的信息而被網友所抨擊。這件事的起因是因為一位名叫Emily Quinlan的女子在當地餐廳Bully預約了座位，但是她沒有出現，也沒有提前取消。餐廳老板Russel B…
如想接收更多餐飲一手新鮮資訊，請關注《餐飲時報》總編小時個人微信：22391363自從習主席在“慶豐包子鋪”用過餐后，全國掀起了一股吃包子熱潮，據《餐飲時報》記者了解，僅僅一個早上的時間，在“慶豐包子鋪”排隊…
