作者｜尹航
編輯｜政雨
帶著夢想開家咖啡館，店開起來才突然發現，“開店遠不如想象中美麗啊！”
房租、工資、物料，永遠在往上漲。然而營業額呢？呵呵。
與其感慨萬千，倒不如坐下來認真分析營業額中隱藏的“現金價值與數據價值”，發現那些漏掉的賬。
怎么分析呢？
首先，對營收數據統計分析，從數據中挖掘真相。列出自己的明星產品，制定產品線；
其次，尋找季節對于營業額的影響，找出不同時間段產品銷售的變化。觀察客群特點，分析自己主要的消費群體，制定用戶畫像；
再者，根據營業額算出增長率，分析增長與下滑的原因。
想要對自己店面的情況“門兒清”，不妨通過一些系列分析給自己咖啡館來個“診斷”。
這一次，我們邀請來藍蓮咖啡創始人劉琪。他將在課程中用數張真實圖表，將自身店鋪開業一年的數據和分析維度悉數講解——
咖啡館的成本應如何精確計算？
如何建立自己門店的財務模型？
銷量清單藏著什么秘密？如何通過它優化產品菜單？
面對每月統計的銷售額，如何尋找利潤增長點？
以下是課程詳細介紹：
講師簡介
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課程主題
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一課搞懂：
如何用財務思維開家賺錢的咖啡館？
課程大綱
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1.一次算清，開一家咖啡館究竟需要多少錢？
2.小店/單店也能建數據模型？手把手教你把利潤”算”出來！
3.營業額只是數字？銷量中藏著這樣的增長方向！
4.【實例剖析】8張圖表診斷你的咖啡館健康度！
時長
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90分鐘
參與方式
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注意事項
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