作者｜政雨
編輯｜若云
根據大數據統計，截止到2018年第三季度，全國現制茶飲門店數達到41萬家。但飲品行業超過十年的品牌，屈指可數。
星巴克、雕刻時光、快樂檸檬、CoCo都可、蜜雪冰城、春水堂……
一方面，無論咖啡還是茶飲，作為新興消費品進入大眾層面的時間，并不長久。另一方面，行業快速更迭，內部組織力量不夠堅挺的品牌，很容易在競爭中折戟，泯滅或轉型。
如今，依舊活躍在大眾層面的，都是真正被歲月淘沙、沉淀下來的實力品牌。
2006年，快樂檸檬在上海成立，開始了公司化運作；2007年，CoCo都可開出大陸第一家門店。
有行業人評論：這兩個品牌，在奶茶市場繁榮的粗放經營時代，開啟了連鎖化、規模化示范。
十幾年過去，新茶飲品牌占C位的行業背景下，CoCo都可不斷轉型，調整門店空間形態、布局咖啡產品線，在新茶飲急速涌進的浪潮中依舊腳步穩健；快樂檸檬也不斷試水全新概念門店、智能Ai等新事物尋求品牌的升級探索。
支持這兩個品牌快速反應、靈敏試錯的基礎，是其背后清晰的品牌運作思路、規范化的加盟管理體系、高校運轉的ERP系統等等。
創飲Talk·飲力學院全國巡回課上，我們將邀請CoCo行銷總監洪嘉謙、雅茗集團（快樂檸檬所屬集團）總裁盧小慧，給深耕的新茶飲品牌分享鍛造硬核實力的經驗。
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創飲Talk·飲力學院全國巡回課是什么？
創飲Talk·飲力學院全國巡回課，是咖門要在2019年舉辦的一場全國范圍飲品行業培訓課程。
“新飲力”2018新茶飲大賽過程中，我們發現，這個再次走到風口浪尖的行業，距離成為一個有價值的產業，還存在甚多問題：
產品上，對茶知識認知淺層；
管理上，粗放式加盟，帶來門店高倒閉率；
運營上，對人效、動線管理不到位，效率低下；
……
基于此，2019創飲Talk·飲力學院全國巡回課，將在全國華東、華南、西南、華北、華中5個區域，各選定一個城市，邀請行業頭部品牌、資深從業者，用1天時間開展200～300人規模的行業培訓。課程主題涉及產品研發、品牌運營、加盟管理等。
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講師陣容
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課程規劃
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適合人群
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報名詳情
長按識別上圖二維碼，報名第一站。
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商務合作
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