• 最好的飲品,是讓顧客還想喝一口時,沒有了

    大會完整視頻出爐,長按識別上圖二維碼觀看。

    你有沒有考慮過一個問題,一杯飲品多大杯,才能讓消費者喝完念念不忘?


    500ml、700ml一定是最標準的杯型嗎?


    最近,各茶飲店又在抖音上樂此不疲地玩了個新花樣——顧客到店買一大桶奶茶,抱在懷里,大搖大擺在街上邊走邊喝,吸引目光。


    抖音上開始用“桶”裝奶茶


    這種有點惡搞的玩法一出來,都在跟風嘗試,還越玩越厲害:



    視頻來源于網易視頻頻道


    呃~~ 看到這個視頻,我立刻就覺得飽了。


    宣傳的初衷是很好的,但打心眼里說,這真不是個有趣的營銷活動。


    且不說一下子做出幾十杯,對其他等待購買的顧客壓力有多大、吧臺操作有多容易不穩定,這些都不提。關鍵是那些效仿這么干,而來消費的奶茶女孩,喝了那一大桶之后,估計三五個月內都不會再想奶茶了——


    喜歡某種東西,大家自然是希望自己被無限滿足。但根據邊際效用遞減原理,享用得越多,滿足感會逐漸降低。那么大一桶,待喝到撐的時候,剩下最多的就是厭惡了。


    原本是個有趣的吸客活動,最終的后果可能是讓顧客連奶茶都膩了。


    真如那句話所說,“喝吐了”。


    微博上也有不少超大桶奶茶(圖片來源:新浪微博@毒角Show)


    借由這個事情,我們也來討論一個話題——飲品的杯子多大才合適?或者說,市面上常見的500ml、700ml、1000ml一定是最合適的嗎?


    飲品杯子容量到底多少合適?(圖片來源:百度圖片)


    喝到最后“很撐”、“已經感覺不是特別好喝了”、“總是喝不完丟掉”。這是普通消費者對飲品最后幾口的評價。


    看起來量很大、很夠良心的分量,除了帶給消費者滿足感,有時候也可能成為負擔。


    最好的狀態一定是,當顧客還想喝一口時,已經沒有了。這樣,你才有機會,“引誘”他不斷消費。


    而這個“剛剛好”的量是多少,有人說集中在380ml,你有做過測試么?留言分享一下!


    長按識別圖片二維碼,了解更多信息

    2019萬有飲力年度大會實錄視頻:


    — END —


    統籌:啡姐 | 編輯:政雨 | 視覺:JIRFEI

    文章為咖門原創,未經授權嚴禁轉載。


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