00后商業潛力爆發，餐飲品牌怎么跟年輕人做朋友？

隨著2018年第一批00后成年，小學、中學、大學已全面被00后“占領”。下一步，00后將占領商業市場，成為繼80、90后的又一代新生代消費主力。把握餐飲趨勢，從了解00后開始。

在長輩眼中，00后難免有一些“叛逆”與“出格”的行為，其實，這也正是00后的優點。

作為在移動互聯井噴式發展中成長起來的一代，00后對新鮮科技與新奇事物有著超高的接受度。未來，不會“玩”的餐廳俘獲不了00后的“芳心”。

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在《騰訊00后研究報告》中，還未真正實擁有獨立收入的00后卻有著獨立且理性的消費理念。

他們愿意為自己的興趣付費，愿意為此投入更多的時間與金錢；超過半數的00后認為國外品牌不是加分項，他們信賴國產品牌，且有84%的受訪00后表示，不會超過能力范圍消費。

只買喜歡，價格敏感度低的00后敢花，也“會”花。

在餐飲業一波又一波的場景革命背后，年輕人都是關鍵性的推動力量。輪到00后當家做主的時候，“儀式感”、“設計感”、“顏值”會愈發重要。

在00后眼中，好看的皮囊就是最好的消費啟示，所謂更重要的“有趣靈魂”，往往從“好看的皮囊”開始。

當下，越來越多的營銷人士認為，品牌忠誠度就是一個偽命題。

大量關于00后的調查中提到00后愛“分享”，他們喜歡“創作”優質的“內容”分享給自己身邊的小伙伴。而優質的內容則來源于體驗，而非聚焦于某一個或某一些品牌。

更多時候，年輕用戶忠于的不是某一個品牌，而是某一家餐廳帶來的美好體驗，他們遵從的是內心的選擇。

現在的市場上，年輕的95、00后已經成為了很多行業的主要消費者，尤其是餐飲行業，他們的消費能力和頻率是非常高的，餐飲人群年輕化趨勢非常明顯，喜好也在不斷的影響著餐飲行業的發展方向。

那么我們，餐飲品牌如何年輕化，讓90后、00后喜歡呢？

沒有誰希望被駕馭和掌控，00后更是如此。所以不要總是想著如何讓年輕人追捧你，要試著和年輕人做朋友。對于了解自己的朋友，年輕人自然也會支持它。

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外婆家吳國平曾說自己最怕的事就是年輕人不帶他玩兒了。

由于大部分消費者是90、00后，相應的，大部分餐飲從業者也是90、00后，他們也許餐廳門店一線的服務生，也許是進入品牌公司的大學生。他們的辦事能力也許沒有老員工強，但他們對90、00后的群體是非常熟悉的。

所以品牌想要年輕化，想要和年輕人做朋友其實可以多和90后員工多聊聊。如果一個方案、味道他們喜歡，相信大多數90后會喜歡；如果一個活動他們愿意主動參與，相信大多數90后也會參與。

大數據可以給你結果，但無法直接給出原因。想要知道你收集的數據對應的是90后群體什么樣的一種生活模式，找他們聊一聊就知道了。同時很多營銷的方法可以讓他們一起參與思考，也許可以跳出固有的思維模式。

想像一下年輕人會有什么樣的生活模式，會有什么樣的社交狀態，面對什么問題，有什么重要時刻。

品牌要將自己想像成為一個人，一個年輕人。所以，感知年輕人，成為年輕人，品牌自然年輕。

從可口可樂的歌詞瓶、標簽瓶，到RIO雞尾酒的各種個性化瓶，以及每日C的瓶身變化，我們會發現產品外包裝的變化對年輕消費者的吸引力是巨大的。

所以包裝是最大的媒體，我們完全可以讓包裝替我們說話。

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白象方便面從前的表現一直都不算亮眼，價值主張也比較普通，就是“我有我的辣”，后來他們用互聯網的思維重新包裝的這款產品。

全新的品牌主張“辣就是我的青春” 其品牌文案透露著奮斗的青春和滿滿正能量，很容易與年輕人引起情感共鳴。結果在年輕人尤其是學生和剛畢業不久的上班族中一炮而紅。

所以對于年輕群體而言，你的品牌主張必須很鮮明，越鮮明越容易被擁戴，也越容易被自媒體傳播。

用代言人是一種很好的拉近品牌與目標消費者之間距離的方式。常規的方式一般是找明星代言，最好是找年輕人喜愛的，負面新聞較少，配合度較好的明星。除此之外，還有幾種方式。

找個性鮮明的網絡紅人。比如奇葩說的辯手肖驍，他特立獨行的風格使得他成為美特斯邦威的代言人。

設計一個萌萌的卡通形象。比如布丁酒店就設計一個萌萌的小東西叫阿布，由粉絲設計而成，他身上還有明顯90后的性格特征，風趣、幽默、愛開玩笑，時而小清新、時而重口味，時而樂觀、時而有點小憂郁，屢愛屢敗、屢敗屢愛。

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說到新媒體運營大家一定會想到杜蕾斯的經典案例。那個有點污又好玩的小杜杜儼然成為杜蕾斯最好的代言人。為什么杜蕾斯的微博有那么多年輕人愛看？

所以無趣不營銷，好內容自己就會傳播。自媒體不是冰冷的供企業宣傳的工具，自媒體需要溫度感，讓你的自媒體和年輕人交朋友。