購物中心與連鎖餐飲品牌峰會,6月20日深圳
餐飲O2O(ID: coffeeo2o)6月12日消息,唯捷城配宣布完成B輪1.16億元融資,本輪融資由創新工場、賽富資本領投,德屹資本、金圓創投、獵鷹投資、廣道創投跟投。
據了解,本輪融資也是2018年上半年城配行業發生的唯一單筆逾億元融資。作為倉配一體化的典型城配企業,本次融資具有行業標志性意義。
01
新餐飲的根基是物流供應鏈
隨著收入水平的提高以及大量中產階級的出現,以及市場的激烈競爭,消費供應鏈歷經產品為王、終端為王,今天逐步轉變為消費者是權力中心,掌握了商業發展的決策權。
這兩年消費市場出現了大量創新模式的商業形態,零售的核心要素還是“人、貨、場”,那么新零售到底新在哪里?
唯捷城配創始人、CEO王崎認為有兩點:
第一是對消費者需求的深刻洞察,個性偏好、社交屬性、情感屬性非商品功能和商品性價比同樣重要;
第二是高效供應鏈的運營保障,由于消費者時間成本的提高以及等待耐心的降低,精準的履約交付、所想即所得已經成為零售競爭的壁壘。
新餐飲的供應鏈更加復雜,物流的設計和運營也需要突破。阿里巴巴參謀長曾鳴教授在2018年菜鳥全球智慧物流峰會上提出了新零售物流的三個轉變:
1、信息同步從串聯走向并聯;
2、供應鏈體系從相對封閉走向更加開放;
3、從傳統的自我管控走向更加快速的社會化協同。
曾鳴教授說,如果能夠實現這些轉變,發展和推動的力量是巨大的,新零售將不再是線性的數量增長,而是因為質量的突破,實現指數級的增長。
供應鏈重構是新零售的本質變化,過去上游品牌商以工廠產能作為參考的生產方式,對渠道商和零售終端通過大量壓貨鋪貨提高業績,缺乏對終端銷售信息的 抓取和分析,缺乏和消費者的及時交互,沒有能力做出正確的銷售預測,而這一切將得到改變。
作為零售行業的神話和標桿,7-11在過去投入接 近200億元對信息系統進行了六次升級迭代,其中第二次、第四次、第五次以及今年三月份剛完成第六次,都是和物流變化有直接關系。
每次迭代的背后,都是持 續關注消費者的需求,和供應商共同努力,研發出適合消費者需求的商品,在這個基礎上,7-11不斷地去優化后端所有的供應,包括如何更好的做采購計劃和物流補貨作業。
02
城配市場是新藍海
如果從供應鏈的角度來看城配和新零售的價值,覺得有個變化非常重要:新城配驅動供給供應鏈向需求供應迭代進化,或者說新城配促進推式供應鏈向推拉組合供應鏈 轉變。
上海商學院李緒富教授認為,市場所有的變化只有一個,那就是所有的東西都是前置化,現在的餐飲、消費、零售的物流全都是前置化的。
十年前想造大型的物流中心,東西送到門店里面,現在送到家里面,再往以后呢?亞馬遜最近出了兩條:第 一,把東西送到后備廂,第二,家里以后送到哪里呢?京東也在做這樣的事情,以后送到冰箱里。
新零售看它的表象是餐飲化、中心化,但是實際上在未來的發展過程中,我覺得更加實在的就是消費者角度來看是三個方面:前置化、鮮食化、娛樂化。這是新零售的基本趨勢。
我對于新零售曾經有個基本的概念表述:第一,實體店,體驗的背后有很多的技術支撐,技術的背后要有資本的支撐, 現在沒有外面的資本介入零售很難做;再接下來是零售的形態改變。
所以,現在的零售發展有很多相互關聯的方面,包括體驗、技術、資本、效率、形象,總體上有五個方面構成。
城配市場過去是一個高度分散的螞蟻市場,除了客戶自營以外,個體司機、夫妻老婆檔和小規模的車隊是這個領域的主力,典型的紅海市場。
隨著消費供應鏈的重構,終端連鎖化的迅猛發展,多元化的渠道變革,以及品牌碎片化的趨勢,結合移動互聯技術的應用,倉配網路的布局,將出現 一個連接紅海的藍海戰略窗口,唯捷城配正在抓住這個機遇。
典型的城配運營場景和流程:
在整個運營過程中,全程無紙化作業,多信息通 路的并聯同步,店倉聯動、車倉聯動、人車聯動、人貨聯動;
智能調度一鍵派單,處理1000個訂單也就是幾分鐘的時間,在過去傳統城配企業,這可是半天的工作量;全程GPS溫控,確保冷鏈不斷鏈;
通過對客戶需求的分析,制訂出合理的作業流程,以信息系統作為運營載體,監控時間節點和空間節點,通過系統位移和 實際位移匹配,確保訂單的精準交付。
在數字化城配能力構建和技術投入的背后,倉配節點逐步成為消費供應鏈運營效率的決策中心。
舉一個餐飲供應鏈領域的客戶案例:
在上海超過3000家餐飲門店,和唯捷合作以來,對全流程進行數據分析和優化,不僅提高了唯捷的運營效率,也給客戶采銷提高決策支持。
在雙方的共同努力下,四個月的時間里,實現庫存周轉天數從29.4天下降到9.7天,揀貨效率從每人每小時65件提高到每人每小時92件。
除了唯捷的系統能力可以支持運營數據化以外,倉配一體化模式也發揮了重要價值,倉配分離是很難做到全流程極致優化的。
隨著新零售的興起,城配作為基礎設施和交付節點,迎來了生機盎然的春天: 唯捷城配2017年同比2016年收入增長3.6倍,2018年前4個月也有3倍以上的同比增長,我們用了同行三分之一的資源,創造了同樣的產能。
唯捷城配過去三年的發展中,也是緊緊圍繞消費供應鏈的變革建設自己的服務能力。唯捷城配在餐飲和商超兩條業務主線,為品牌商、渠道商和連鎖終端客戶,以倉配運營能力為支撐,以智能信息系統為載體,為客戶實現多溫層、多城市、全渠道的倉配一體服務。
與此同時,還通過大數據分析,為客戶提供運營和經營決策支持;持續提升優化庫存管理和高效履約交付的能力。
目前唯捷服務超過400個企業級客戶,包括阿里巴巴、京東、美團、益海嘉里、味千拉面、西貝莜面村、星巴 克、喜茶、錢大媽、康品匯、元初食品、來伊份、見福便利等行業領先企業。
03
未來計劃
王琦表示,此次融資后唯捷城配將在三年內完成55個直營城市、150個加盟城市的布局,打造服務10萬+企業級客戶的運營網絡。同時也將持續投入IT系統建設,“天穹”系統群將于7月份全 新升級;
在人才發展方面,每年將新增5000萬元預算用于人才建設,成立唯捷學院提高團隊戰斗力和專業水平,打造行業領先的倉配運營團隊。
信良記供應鏈總監王永付表示,信良記今年將再興建10個中心,基本上是圍繞唯捷城配全國的發展布局一起做的布局。
當初在全國那么多的干城配里面選擇唯捷城配是有很多考慮的:目前的發展需求,所有的消費者的知情權就是要透明,干線透明、倉儲透明、同城配送透明、所有的數據向所有的終端開放,這樣大家就可以實時知道我的商品處于什么狀 態,它的商品和現在的溫度是不是相匹配。
所有的布局通過綜合的評估考慮,所以未來在新增的10個中心里面,唯捷城配是我們的戰略合作伙伴。
創新工場華南區執行董事兼總經理熊昊表示,同城配送市場規模達到萬億級別,但大多是作坊式經營,集約程度很低,存在信息化程度低、管理邊界狹窄等問題,各方 痛點諸多,對高品質專業化城配服務有迫切需求。
餐飲業和零售業的連鎖化、跨區域的趨勢以及B2B平臺的興起都對物流體系提出了效率更高、平臺化運營的要 求,這一商流的變化勢必催生對物流新的需求,存在改造升級機會。
唯捷城配以倉配一體化為主要服務產品,聚焦餐飲和商超兩條主線,服務品牌商、渠道商和連鎖終端三類客戶群;
打造多城市、多溫層、多級倉配運營網絡,以過程透明化、運營數據化、優化庫存管理、高效履約交付為核心能力,為客戶改善供應鏈效率和質量積極賦能。
據了解,唯捷城配成立于2014年,2015年7月唯捷城配在上海成立管理和運營總部,此前曾于2015年12月、2016年12月完成PRE-A輪、A輪融資。
– END –
作者 | LiLo
來源 | 餐飲O2O
整編 | 小貝
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