“社保入稅”已進入倒計時,餐飲老板們不淡定了。有的說,照章繳納,明年30%的利潤就沒了;還有的說,要想保持現在的利潤水平,至少得漲價20%。
抱怨從來不能解決問題,看清方向,尋找出路才是當務之急。
一家名叫“ 洪菜坊 ”的餐企就巧用J1智能營銷盒子,直接省了5個人工成本。
1個盒子=1個服務員+1個點單員+3個營銷策劃人員
這一切僅僅花費了980元!是怎么做到的呢?
01
1個永不倦怠的攬客人員
通常的攬客方式是,服務員站在餐廳門口,一邊發傳單一邊吆喝著“今日特價”,以此吸引進店,偶爾還會走神、閑聊。這樣的攬客浪費人力,效果還不好。如果換一種方式呢?
“洪菜坊”的老板另辟蹊徑,花了980元,打造了一面會說話的墻,節省掉攬客服務員的用工成本,效果還更佳!店內的優惠活動,特價套餐,統統一躍上墻,色彩和光影的視覺感受,更容易引發顧客食欲,從而忍不住進店!
02
1個賽過銷售的點單人員
很多有選擇糾結癥的顧客,進店后總是猶猶豫豫,不知道要吃什么,不走心的點單人員,不懂應變的刻意推銷,反而引起顧客反感。
有了J1的動態菜單就不一樣了。當日特價菜、店鋪招牌菜、優惠系列套餐,甚至新鮮的食材都可以用動態的方式呈現在墻上。顧客的食欲被輕松撩動,爆款菜品的點單率也呈幾何倍增加。點菜不再糾結,餐廳省時省心。
03
3個專業高效的營銷人員
營銷推廣已經成為餐廳老板最看重的事,而一支完備的營銷團隊至少需要:1名設計師+1名活動策劃+1名現場執行,馬上又加上了“社保入稅”政策,每月成本至少需要20000元,一年的成本就是240000元,對于中小型餐飲不堪重負。有個這個盒子可以輕松駕馭餐飲營銷活動。
1、隨蹭熱點抓流量,無成本推廣
節日就是餐廳營銷的抓手,很多餐廳為了搞活節日氛圍,投入大量人力物力,更可怕的是準備周期長、投入大、顧客反應差,花了錢做活動還沒效果。
J1的素材庫涵蓋所有節日場景。七夕的浪漫、中秋的圓滿、萬圣節的歡樂……均能通過場景的切換,1秒營造節日氛圍。給顧客的每一次進店,都帶來驚喜,一來二去,自然變成回頭客。
以前搞一次活動至少花費2000元物料費,有了 J1動態營銷盒子再也不用花1分錢。
操作方便簡單,店員直接在APP上就能搞定一切營銷活動的發布,如打折促銷、會員活動、試吃、送菜、霸王餐……不僅如此,配合動態效果,活動吸引力翻倍。
“ 洪菜坊 ”就做過一次錦鯉的熱點活動,3分鐘編輯好活動界面,通過J1智能盒子將活動內容展示出來,顧客覺得更實惠,好吃的招牌菜又立馬鎖定顧客味蕾,成為回頭客。
2、彈幕互動,增加客戶粘性
很多餐廳苦于不知道如何與客戶互動,如何增加回頭率。J1特有的彈幕功能巧妙的解決了這個問題。
“ 洪菜坊 ”營銷墻上可顯示不少顧客點評菜品的彈幕。客人可以微信轉發彈幕小程序,邀請好友們聊天。
再結合“發彈幕享優惠”的營銷巧心思,讓客人吃的舒服,玩的開心。這樣的場景讓餐廳空間與顧客產生交互,爆品口碑延伸網絡得到了裂變。
結語
2019年1月1日,新的“社保入稅”馬上就要執行。一邊是國家政策的咄咄相逼,一邊是用J1這樣的降本增效神器絕處逢生,聰明的你還不知道該怎么選擇嗎?
現在海底撈、鄉村基、德莊等頭部餐飲品牌都已經大量使用J1智能營銷盒子,你若再不改變,就只能被淘汰。
– END –
來源 | 餐飲O2O
整編 | 小貝
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