咖啡業收購大變局、前8月47起投資、漫畫IP+餐飲跨界… | 周報

網易聯合莓獸在杭州大悅城開了家“漫畫家”餐飲店

網易漫畫聯合莓獸開出的“漫畫家”首家線下主題店8月28日正式開業，店面面積約100㎡。據了解，在店內除了能喝到獨供的茶飲外，隨處可見深度植入的漫畫作品元素，掃描定制杯上的二維碼還能夠獲得漫畫鏈接，進行在線閱讀。

這是雙方首次嘗試的漫畫+零售跨界合作，也是網易漫畫拓展IP變現渠道的全新嘗試。未來雙方將以內容IP賦能為核心，莓獸果茶飲料為基礎，持續探索線下主題店的合作方式。（來源：聯商網）

東非最大咖啡連鎖店“Java House”入華

東非最大的連鎖咖啡餐廳Java House正準備把肯尼亞的茶和咖啡帶入中國市場。Java House最近和總部位于上海的物流公司思銳物流的子公司Green Chain達成了分銷協議。

按照協議，通過Green Chain，Java每月將向中國出口總量約10-15噸的商品，包括375克包裝的肯尼亞AA阿拉比卡咖啡和Gold Label品牌的茶葉。（來源：界面新聞）

第五屆中國餐飲大數據應用峰會成功舉辦

2018年8月31日，由辰智科技攜手中國烹飪協會主辦，眾強餐飲聯盟、中國好餐廳、中國連鎖連、上海大數據聯盟、中關村大數據產業聯盟等協辦，以“智能商業時代，餐飲界的豹變”為主題的第五屆中國餐飲大數據應用峰會在上海五角場凱悅酒店成功舉辦。

現場800+餐飲及上下游企業老板前來參會，參會品牌達數百家，包括百勝、華萊士、西貝、外婆家、五芳齋、小南國、小楊生煎、海底撈、呷浦呷浦、一茶一坐、老盛昌、巡湘記等餐飲“老炮兒”，聯合利華、伊利、卡夫亨氏、太太樂、李錦記、康師傅、中糧集團、Rio等餐飲上下游行業精英。（來源：商圈秀）

超級物種首家無人機配送示范門店將開業

永輝云創科技有限公司旗下超級物種，全國首家無人機配送示范門店將于8月31日在廣州市中山大道開業。新店面積600㎡，店內增加了更多科技元素，包括掃碼購、人臉識別、無人機配送。顧客下單到烹飪再到送貨上門僅只需15分鐘。

2017年永輝引入騰訊的戰略投資，在智慧零售領域展開深度合作，微信支付、小程序、騰訊云、泛娛樂IP等多個數字化工具已在永輝零售場景落地，目前騰訊與永輝共同開發的智能門店選址、智能選品、銷量預測等項目也均已逐步應用到業務中。（來源：聯商網）

前8月餐飲市場47起投融資案例 茶飲小吃最吸金

消費升級熱潮下，餐飲投資持續火爆，從公開資料統計，前8月餐飲市場47起投融資案例。從融資額度來看，達到千萬級的有33個，其中金額過億的案例達到11個，而大金額案例仍聚集在成熟連鎖餐飲品牌中，像老鄉雞、新辣道。

從品類來看，獲得投資最多的是茶飲類，包括新茶飲、咖啡、果汁，共16個品牌。其次是快餐，有10個。再次是小吃零食，一共8個。對比2017年餐飲投資案例整體情況，新茶飲、面包甜點仍然是今年以來的熱門投資領域。（來源：餐飲老板內參）

瘋狂燒錢后，瑞幸咖啡盈利尚無時間表

瑞幸咖啡正以行業難以想象的速度瘋狂擴張，截至目前，瑞幸咖啡在國內已開近900多家店。在2013年，星巴克的門店數為1017家。換言之，星巴克用了4年的時間增長的門店數目，瑞幸咖啡一年就打算做到。

瑞幸咖啡聯合創始人、高級副總裁郭謹一說，瑞幸咖啡目前還在虧損狀態，前期投入主要用于教育消費市場，公司認為是值得的。但對何時能盈利，郭謹一并沒有給出具體的時間表。（來源：財經國家周刊）

呷哺呷哺上半年收入21.29億元 新開7間湊湊餐廳

8月27日晚間，呷哺呷哺發布2018上半年財務報告。報告期內，實現營業收入21.29億元，同比增35.1%；實現凈利潤2.09億元，同比增11.2%。

上半年，集團在全國新開設48間呷哺呷哺餐廳，在北京，杭州，上海及深圳新開設七間湊湊餐廳。截止報告期末，在中國14個省份的86個城市以及三個直轄市（北京，天津及上海）擁有及經營780間呷哺呷哺餐廳，其中北京288間。（來源：中國網地產）