餐飲老板今年必學的一堂課：私域流量

私域流量從去年延續到今年最火的話題，有人說是因為互聯網流量越來越貴，要做增量越來越難，所以開始做存量。

私域流量就是做存量市場和用戶，圍繞現有客戶深度服務，找到品牌的超級用戶。

無論是做增量或是做存量，最重要是在2020疫情后的深遠影響，每個餐飲老板做私域流量，是讓自己今年能活下去、活得好的關鍵所在。

各位餐飲老板千萬不要低估疫情帶來的后續影響，無論是餐飲或是零售、美發、美容各行業，今年各位老板頭號工程就是建立品牌的私域流量。

所有餐飲老板要100%力氣注重線下和線上宣傳、 引流、構建私域流量。

原因一：這次疫情讓各行各業的實體店老板深刻體會到，沒有連網就不能做生意

這次疫情逼迫各位老板們，不得不重視從線上引流、宣傳、獲客，透過優質的內容將公域流量轉換到線下門店。

線下門店是讓客人體驗，各位老板花了高租金，換來門店的自然流量，或平臺的公域流量都轉換成為品牌的私域流量。

經歷這次疫情，很多老板才發現「在線獲客」能力的重要性。

私域流量已經成為品牌必備的玩法，私域流量不是存量找增量，而是第三波成長飛輪，是最強勁最低成本的獲客渠道。

May老師打造品牌私域流量的流程

原因二：過去各位老板花在營銷上的費用，不見得少，但卻沒有把流量轉換成私域流量，而現在獲客成本越來越貴。

私域流量最大的好處是：可以快速建立品牌壁壘和忠誠度，達成高轉化、高黏性、高復購。

原因三：現在是信息爆炸、注意力稀缺的時代，無論你在哪個行業、經營在IP時代，打造一款超級IP，品牌才是最大的流量。

打造自己的品牌內容是最值錢的工作，品牌也是最大的流量池，現在是社交時代，品牌沒有亮點與差異化、獨特性、品牌沒有人設，很難讓消費者記住。

這幾年明星網紅經紀公司，投入時間、資金，打造明星網紅的人設。透過人設，讓消費者很容易記住您。

案例1：May是世界第一牛肉面牛爸爸品牌操盤手，全球最貴的牛肉面一碗一萬元(人民幣2380元)。

當時在打造牛爸爸的人設時，May將”匠心”與牛爸爸的人設(固執,倔強與堅持做到完美)結合在一起，2015年11月May與口碑一起策劃”致匠心”北京發布會，牛爸爸26年用心專注做好一碗面，做到世界第一，成為餐飲業匠心代表。

現場餐飲老板超過2000位，現場媒體超過200家， “匠心”感動現場，之后大陸各大企業老板，餐飲業老板紛紛到臺北品嘗打卡。

打造品牌人設，透過互聯網的宣傳，牛爸爸的客人都是打飛機來用餐，一家店做全球生意。

打造牛爸爸這個超級IP，具備獨特的內容能力、自帶流量的勢能價值。IP的亮點在于品牌”人格化”和”溫度”，而IP則是傳達價值觀、文化認同感，透過互聯網宣傳，這是最高效率的流量變現。

原因四：私域流量不是新話題，在奢侈品等很多行業已經運用多年在人群、流量、產品這個關鍵勢能中建立品牌的護城河，找到下一個增長點。

從公平臺輸出優質的品牌內容，從抖音、美團、點評、餓了么、小紅書…等公平臺引流到線下門店，轉換成業績與品牌的私域流量。

剛發生疫情時，堂食不能營業。May與團隊協助各餐飲老板作公益外賣營銷宣傳，疫情下這是大眾點評第一個外賣大號！

免費幫餐飲品牌做外賣精準營銷引流和品牌宣傳：1.在點評首頁有大量曝光引流；2.外賣門店三公里內精準推送。

當然，也為各餐飲商戶在疫情期間帶來曝光、宣傳、引流，實現業績增長。

案例2：因疫情在臺北幫咖啡館做私域流量引流宣傳,只從1300會員客人引流、宣傳，做到排隊、業績翻倍、周周破紀錄。

因疫情關系，May暫時留在臺北幫臺北朋友的已停業的咖啡館，重新營業并做到排隊、業績翻倍、周周破紀錄。僅列舉幾個簡單方法（詳情在課程中拆解）：

1. 打造品牌人設：一對美國夫妻因為喜歡臺北，在臺北老城區開咖啡館；

2. 將這對夫妻的成長故事放在門店墻中，到咖啡館的客人都可以看到他們的故事；

3. 菜單設計一是美國味，二是每道菜都是以美國各地命名，三是菜品研發以美國著名美食，例水牛城雞翅作為爆品，成為必點菜；

4. 從品牌定位、品牌故事、視覺設計、菜單設計、試營運宣傳，制作優質的內容宣傳與活動策劃。

5. 因疫情關系，沒有做公平臺引流宣傳，只從1300個會員入手，做私域流量引流活動：1、門店周邊客人(自然流量)；2、老客人帶新客人。每周作優質內容，吸引更多老客人帶新客人上門，這些新產生的流量都沉淀下來，成為品牌的私域流量。

6.短視頻說故事效果大于圖片與文章，May親自上陣與美國老板錄制短視頻，一個下午就吸引20位老客人報名下午茶活動：喝咖啡、吃點心與老板說英文。這個活動非常受客人歡迎，參加完都說要帶家人與朋友來練習說英文。

這次疫情同樣重創臺北餐飲，很多餐飲老板表示此次疫情受損嚴重高于非典期間，尤其以商場的餐飲受傷更大，因為商場沒有人流。

May離開臺北五年，私域流量幫助重新營業的咖啡館能在疫情最嚴重期間的4月試營運并創下好成績，沒有作任何公平臺宣傳。

這家臺北咖啡館完全不受疫情影響，作出如此好成績。所以說私域流量是今年各位餐飲老板不得不重視,非做不可的事情。

案例3：短短時間人氣破2.2億的食久記

私域流量威力之大，2019年May做食久記品牌，每個月從點評、抖音等公平臺引流到門店， 去年五一期間北京店3天共接待900多位客人0差評！

經餐飲O2O羅總邀請，May老師首度對外開課，這是系統性的實務操作案例，不是紙上談兵的理論。

傳統餐飲轉型時代來了，如何打通線上線下，從在線引流獲客、線下體驗，這也是餐飲升級！

將線上宣傳，線下收流量，線上線下互導，業績增長翻倍！不轉型，時代淘汰是無聲無息！

今年必學的一門課：業績增長翻倍的關鍵 建構品牌的私域流量

開課日期：2020年5月7日—11日晚上8點-9:30（連續5天每天1.5小時）

課程內容：

1. 建構私域流量池是企業的核心戰略

2. 打造品牌的私域流量7個步驟

3. 找出品牌的獨特性與差異化,品牌的人設

4. 讓美團、點評、餓了嗎、抖音、快手、小紅書、幫您賺錢,從公平臺引流到門店轉換成業績,業績大幅增長

5. 抖音,短視頻高轉換率到門店業績的秘訣

6. 餐飲+互聯網最快有效-微信社群,如何用社群運營用戶

7. 如何經營用戶關系,建立超級用戶,比一般用戶多7倍業績

8. 一家店也可以和蘋果、迪斯尼、可口可樂一樣,建立「超級用戶」

時間安排：3天May老師親自線上授課+解疑答惑互動，加送2晚課程(外賣、點評公平臺引流)共5天課程。

課程學費：原價1990元，疫情優惠688元，保證效果僅限50名學員，掃描上面圖片二維碼報名

導師介紹：May Lin—兩岸知名品牌營銷專家

• 近幾年最火的<匠心>創意企劃與宣傳，2015年2000位餐飲老板參加口碑-致匠心

• 2019年商業地產原創新動力人物/贏商網頒發，2019年中國餐飲營銷風云人物

• 2018年食久記漫畫衍生線下餐廳 ,2017年首創中國第一個生活化IP以真實餐飲人故事的漫畫食久記，人氣破2.2億

• 世界第一牛爸爸牛肉面的品牌操盤手

• 2015年May進上海曾任香港上市、上海知名餐飲—小南囯餐飲集團王董特別助理，為全世界最多米其林總廚的東京Ｏreno餐飲在香港中環、上海新天地品牌宣傳,史無前例！支付寶成立16年首次幫單店單品牌Oreno宣傳，二億人次閱讀量

公平臺引流課程邀請老師：段云山

課程：贏得點評必吃榜，讓業績翻倍，中榜規則揭密

• 前大眾點評-點評頭條負責人，搭建了點評內容形態的的2.0模式

• 現第一家專注大眾點評KOL孵化的MCN經紀公司創始人，旗下合作KOL逾1000+，覆蓋20余個一二線城市。

餐飲業私域流量首次實戰訓練營，僅限50人，報名從速！

掃描課程助理二維碼咨詢與報名！

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餐飲O2O“戰疫”專題文章

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