絕味去年開了1000多家店

今年還要進入日本市場

4月21日，絕味食品發布2019年財報，鹵味三巨頭2019年的成績單至此全部出爐，絕味食品再度登頂。截至4月21日收盤，絕味市值為303億元，高于周黑鴨和煌上煌210億元的市值總和。

2019年絕味食品當期實現營收51.72億元，同比增長18.4%；其中絕味食品的核心業務“鹵制食品銷售”營收為49.23億元，毛利率為33.81%，而這九成以上均來自于加盟渠道的產品銷售。

2.6億人將因疫情遭遇糧食危機

米面油會漲價嗎？

據經濟日報報道，4月21日，世界糧食計劃署表示，由于新冠肺炎疫情擴散沖擊全球經濟，2020年全球面臨嚴重糧食危機的人口可能增至2.65億。

聯合國糧農組織數據顯示，目前已有1.13億人陷入重度糧食不安全境地。他們已經處于極端饑餓狀態，身體虛弱，無力抵御病毒侵襲。而據世界糧食計劃署預計，今年這一數字可能增至2.65億人。

貴州：“消費券”為零售餐飲強力復蘇注入動力

近日,省政府辦公廳印發了《多彩貴州促消費百日專項行動方案》,其中,針對擴大零售餐飲消費行動提出了4條具體措施,通過多彩寶APP和商場發放5000萬元多彩貴州消費券,支持省內相關金融機構通過“貴州省勞動用工大數據綜合服務平臺”向務工人員發放2000萬元消費券；安排促消費活動資金2000萬元開展“多彩貴州·暖心消費”活動；4月30日前發放全年國家法定節假日工會福利消費券；支持省內重點家電生產企業開展價格折扣優惠活動。

擴大零售餐飲消費,關鍵要順應居民消費升級趨勢,打通消費領域的“堵點”“痛點”,破除制約消費的體制機制障礙,提升消費領域治理能力。

臺灣地區失業率連續2個月上升

餐飲住宿業為重災區

據臺灣《聯合報》報道，新冠肺炎疫情沖擊勞動市場，民進黨當局“主計總處”昨天（22日）公布臺灣地區3月失業率達3.72%，較2月上升0.02個百分點，為連續2個月上升。經季節調整后失業率為3.76%，較上月上升0.06個百分點，平了10個月以來最高紀錄。該部門并公布，3月服務業就業人口單月共減少8000人，其中餐飲住宿業為“重災區”。同時，受新冠肺炎疫情影響放無薪假的人數也大增，3月工時未達35小時者有26萬1000人，是此調查開始15個月以來新高。

該部門相關負責人表示，以往年節過后就業人口應該上升、失業率應該下降，但今年受到疫情影響卻不是如此，且隨著疫情升溫，失業和無薪假的情況開始顯現、趨勢漸增，預期4月可能更加明顯。

據該部門統計，臺灣地區3月就業人數為1151萬3000人，較上月減少1萬人、月減0.09%。服務業部門受疫情影響較大，單月減少8000人，餐飲住宿業單月就減少了5000人。

潛江：專項監督助力小龍蝦餐飲業加速“復蘇”

3月30日，潛江發布有序放開堂食類餐飲的通告，該市紀委監委立即成立專項督導組，會同市場監督管理局、市經濟信息化局、市商務局深入全市小龍蝦餐飲業經營場所，對復工餐飲經營者落實疫情防控措施情況開展監督檢查，重點關注疫情防控機制建設、責任部門監督幫扶等情況。“目前，潛江正全面有序恢復堂食類餐飲店，我們不僅要在檢查中發現存在的問題，倒逼相關職能部門落實落細防疫防控責任，更要通過走訪了解企業訴求，幫助解決困難，加快推進餐飲服務業復工復市，助力潛江龍蝦產業持續健康發展。”該市紀委監委相關負責人表示。截至目前，潛江市小龍蝦餐飲業復工率達60%以上。

用“地溝油”熬火鍋底料

四川一火鍋店主被判刑并賠400萬

4月22日下午，針對四川省樂山市犍為縣“古今天下”火鍋店使用廢棄油脂（俗稱“地溝油”）熬制火鍋底料,并銷售給廣大消費者的行為,犍為縣人民法院開庭審理并宣判。

法院根據本案的事實、性質、情節和對社會的危害程度，判決如下：

一、被告人雷某犯生產、銷售有毒、有害食品罪，判處有期徒刑七年 ，并處罰金人民幣五萬元;

二、被告人李某甲犯生產、銷售有毒、有害食品罪，判處有期徒刑三年六個月 ，并處罰金人民幣兩萬元 ;

三、被告人李某乙犯生產、銷售有毒、有害食品罪，判處有期徒刑三年，緩刑四年 ，并處罰金人民幣一萬元 ;

四、扣押在案違禁品，予以沒收;

五、被告人雷某、李某甲自刑罰執行完畢之日起，被告人李某乙在緩刑考驗期限內，禁止從事食品生產經營管理工作、不得擔任食品安全管理人員;

六、被告犍為縣古今天下火鍋店的經營者雷某在本判決生效后十日內在市級以上媒體公開賠禮道歉;

七、被告犍為縣古今天下火鍋店的經營者雷某在本判決生效后十日內支付附帶民事公益訴訟起訴人犍為縣人民檢察院賠償金4478240元，上繳國庫 。

啥時候能喝喜酒？

2地酌情放開限制，17地仍舊按下“暫停鍵”

根據全國工商聯4月上旬提交的調研報告顯示，91.39%民營企業已復工。美團研究院4月初發布的報告顯示，截至4月3日，全國生活服務業商戶復工率達到80.6%，消費復蘇率也已達50.9%，整體復工復蘇趨勢向好。

隨著疫情得到控制，3月底多地對于餐飲業的限制逐步開放，遼寧、山東濟南、四川成都、青海西寧等多地餐飲行業全面恢復營業。

近來，已有部分地區解除了舉辦婚宴等宴會的禁令，但嚴格限制開放條件。如浙江溫嶺發布通告稱，在有條件舉辦婚宴等大型宴會聚餐的情況下，可酌情進行舉辦。蘇州姑蘇擬推出“加快復工復業五項制度”，在場所通風、人員健康可控的情況下可舉辦生日宴、滿月宴等居民需求強烈的宴會。