大數據應用專家-辰智總裁葛建輝先生
餐飲產業是全世界最誘人、最龐大、也最生氣勃勃的產業，從生產者到運輸者，從廚師到服務生，從雜貨店、超市到各式餐廳，從選擇餐點、用餐到結賬，從上游到下游牽涉層層環節。每個環節之間都累積了大量數據，平均消費、等候時間、餐廳溫度、會員卡使用率、社群網站互動狀況……
國際連鎖餐飲業鼎泰豐，是餐飲業中率先使用數據管理，數據的意義在于分析、洞察資料，打破限制，進而看清變化與機會。
老板楊紀華說「因為鼎泰豐過去幾年累積夠多的Data，才能分析、預測銷售量。」結合數據分析，未來做到精準預測，主動配送。事實證明，服務業要能結合科技業，才能創造新的商業模式。
辰智協助企業打通內外部數據，將數據分析、營運數據用到極致，助企業贏得先機！
辰智-大數據應用專家
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我來到木屋燒烤的第二個月因為門店的出品間比較缺人，所以我被安排進了出品。一開始我們前廳主管是說讓我去出品學習兩個月，然后再出來樓面。但是現在我想長期留在出品。 在出品工作半個月之后我學會了海鮮以及涼菜的制作，并且很享受這種感覺。 這個月十一號
事情是這樣子的，小編一天能收到800條追問：“會員功能什么時候上線？？？”在微信公眾號上▼在文章底下▼在商家微信群里▼甚至在下班路上，有bd攔截小編▼求本寶寶的心理陰影面積好在它終終終終終于上線了。且聽小編一…
↑點擊上方“餐飲O2O”關注我們第四期餐飲O2O微海店長班報名曾問一個柳州的朋友，最喜歡的氣味是什么？她不假思索地就脫口而出“螺螄粉”，補充道，“因為螺螄粉的味道，能讓我有身處家鄉的感覺。”這是人對家鄉的記憶，…
奶茶店的真相： 一年新增2萬多家店，90%都是虧。 漆點餐研社? | 文 “超過25%利潤的生意不做” ，這是萬科王石給自己定的原則。 并非出于合理的市場計算，而是他發現利潤太高的行業，大家都會覺得這個市場一片大好，然后蜂擁而至，最后供大于求，利潤直轉急下
今天 為什么開麻辣燙、麻辣香鍋、麻辣拌生意如此火爆？ 麻辣燙受到95、00后的青睞； 麻辣香鍋店排隊從早排到晚； 2020年麻辣燙店、麻辣拌店、香鍋店席卷全國各地； 開這3個品類的店，店店火爆； 一句話： 成本低…
人均消費 為什么要關注“人均消費”呢？首先，人均消費是經營定位的呈現，經營定位也就是“我是誰”的呈現；其次，人均消費也是消費能力的呈現，消費能力也就是“顧客愿意用多少錢來就餐”的呈現。 有的餐廳，同樣都是中餐也同樣都是1000平方米的門店，但是一
同批進來工作的同事，為什么有人升職很快，有人卻一直原地踏步?是因為有后臺還是因為會拍馬屁?你能力很強，覺得心比天高，但是為何碌碌無為?餐飲人一起看看下面的故事吧! 餐廳來了5位新員工 餐廳新招進來…
中國飲品快報 奈雪的茶今日敲鐘上市！這是一個階段的終點，也是新的起點。上市后，奈雪的茶將如何發展？ by Kuaibao 6月30日，奈雪的茶正式在港交所掛牌上市，股票代碼為“2150”，本次共計發行約2.57億股股份，發行價為19.8港元/股，達招股區間上限，IPO總計
『飲力向上』——《中國飲品快報》茶飲品牌成長年度教育課程，心研茶確認參加第三期學習。 中山市初心餐飲管理有限公司成立于2016年，并注冊“心研茶”品牌，2017年“心研茶”所屬3家門店開業，正式開啟了“心研茶”品牌的發展歷程，截止2021年，心研茶由3家
