4月11日，餐飲O2O《餐飲企業10倍速增長密碼》游學考察團帶領40余名老板對知名水餃品牌餐飲界“華為”喜家德進行了深度考察。

參觀餃子品類戰略高地——喜家德餃子博物館，感受品類發展史。

進入中央廚房，體驗喜家德極致產品以及高度標準化流程。

對話喜家德，創始團隊深度分享，剖析企業連鎖道路上“避不開”的那些坑，以及喜家德的處理之道！

最后感受喜家德人才戰略再進化，公布“企業合伙人”計劃。

人才戰略再進化

由“358”分紅機制到“企業合伙人”

談起關于人的話題，高德福在講臺上常說的那句話便不絕于耳：“你能取得多大成功，取決于多少人相信并跟著你走。”

這也體現了喜家德對于“人才”的高度重視，從而孕育出在餐飲圈廣為流傳，不少餐飲人士趨之若鶩前往喜家德學習的“358”內部分紅機制。

358機制之下，喜家德得以迅速擴張，成為水餃行業頭部品牌！

在這樣的組織之下，喜家德還有另外一個稱號“喜二代”企業，即第一代的員工的第二代也加入到喜家德的事業之中，喜家德也成為擁有“二代”員工最多的企業！

而如今，喜家德人才戰略再進化,提出新的企業合伙人計劃！

什么是喜家德合伙人？

喜家德合伙人是喜家德開放的一種合作方式，如符合喜家德合伙人招募標準，即可與喜家德共同出資經營新店，同時合伙人需要經營管理店面，喜家德則提供統一的支持和輔助，收益共贏、風險共擔。

喜家德合伙人模式：無需繳納加盟費、品牌使用費等費用，與公司共同出資，共同經營，共享收益，共擔風險。

（1）需要本人親力親為管理店面，原則上誰投資誰管理，不能從事第二職業、副業、兼職或其他生意項目；

（2）開店城市與區域由喜家德每年統一做戰略規劃，合伙人需要能跟隨喜家德一起開發進入新城市；

（3）申請人年齡應在22周歲至45周歲之間（含），國籍不限。

合伙人占股比例及條件？

合伙人可占股比例8%，16%，24%和32%，根據個人申請意向以及考核結果確定合伙份額。

8%：6個月之內考取店長資格證；

16%：3個月之內考取店長資格證；

24%：2個月之內考取店長資格證；

32%：1個月之內考取店長資格證。

O2O君認為，如果“358”機制是內部人才機制，那么企業合伙人則是外部人才機制！

那么此時提出企業合伙人，喜家德有什么樣的想法？

新合伙人機制意欲何為？

1、喜家德將進入擴張階段

餐飲行業是傳統行業，開店、運營、營銷都是需要人來執行，有多少人才能辦多大事兒。

此前O2O君有問海底撈的一位朋友，“海底撈上市之后今年要開到多少家店？”，他則告訴我，“海底撈開多少家店起決于有多少合適的店長”。

這句話對喜家德同樣適用，在打磨好產品、搭建好連鎖體系、建立好標準化、驗證好門店模型之后，喜家德將進入快速擴張階段，需要更多的人才。

2、內部人才機制也是有天花板的

“358”機制雖好，但她歸根結底還是喜家德內部管理的機制。

在《顛覆式創新》一書中曾提到，長期處在一個穩定的系統之下，企業的增長將會變得緩慢。

換句話來講，“358”機制扎根于喜家德文化本身，是有其邊界或者說是存在天花板。

而企業外部的思維是無邊界無天花板的，能夠注入新的思維。

喜家德需要能夠獨立思考，發現問題并解決問題的人才和喜家德共同前進！

因此企業合伙人，為喜家德帶來外力，破局內部思維，加快企業發展，說到底“358”機制還是內部管理機制。

如何學習喜家德

制定連鎖戰略

他山之石可以攻玉，學習先進才能變得先進！

5月11-12日，餐飲O2O組織《連鎖企業10倍速增長密碼》深度游學考察團第二期，再次走進大連！走進喜家德！

一、考察亮點

1、喜家德水餃博物館、中央廚房參觀體驗！

2、深度分享喜家德發展歷史，剖析餐飲連鎖必須經歷的“坑”！（一生做好一件事，從虧損五年到500多家店，從中國走向全世界）

3、詳解喜家德企業合伙機制與組織優化！（從358到合伙人的組織文化，從總部控管到Ⅰ平臺）

4、考察人員均有機會成為喜家德門店或區域合伙人。（首批開放合伙區域與數量有限）

5、品牌戰略導師王玉剛（品牌以及營銷大師葉茂中首席大弟子）為期一天《餐飲營利戰略》大課，讓你在學習喜家德之后能夠戰略落地學以致用。

課程獲得：

（1）一次將透縱橫中國市場30年的葉茂中《沖突》

（2）降低餐飲企業經營風險——降低品牌認知成本

（3）提升餐飲企業生命周期——提升品牌認知價值

（4）避免餐飲品牌走進定位死胡同——從需求出發

課程大綱：

• 第一部分：如何抉擇，解決餐飲經營困境

• 第二部分：如何增長，運用《沖突》戰略

• 第三部分：基業長青，品牌經營的真諦

二、適合人群

餐飲行業創業者、當地餐飲龍頭轉型找項目、連鎖餐飲企業老板 /CEO/人力高管、品牌總監

三、報名相關信息

包含二天住宿、餐飲、交通、資料費、課程費

報名咨詢：13332662349（微信同號）

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來源 | 餐飲O2O

整編 | 小貝

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