窄門學社
餐飲創投深度學習社群，匯集頂尖品牌、商業模式、法務財務專家。針對未來品類獨角獸創始人長期陪伴打造，并對接資金服務，協助融資及上市。
中國的餐飲市場有4萬億的規模，但中國90%的餐飲百強企業尚未達到1000家門店。
而美國的平均門店數量高達3172家，其中有90%的企業已超過1000 家門店，排名前三位的麥當勞、星巴克、賽百味均在全球擁有10000家以上的連鎖門店。
中國餐飲的連鎖化和集中化一定是未來發展的趨勢！
課程設置
窄門學社開設“千店路徑——連鎖餐飲加速營”，邀請到國內餐飲特許連鎖加盟法律非常資深的專家郭律師分享特許體系實操、合同管控、供應鏈設計、加盟商的管控等課題。
同時邀請到國內非常優秀的連鎖代表品牌：超過9000家門店的上市企業絕味食品、旗下擁有德克士、康師傅私房牛肉面的頂巧餐飲、外賣連鎖超過3000家的味可拓集團、一年時間做到1700家連鎖的魚你在一起，四家覆蓋到不同品類和不同模式的品牌導師，為同學分享他們的超級干貨。
我們將會在課程中甄選出最有潛質的企業，在戰略、模式、供應鏈、資金、連鎖體系等方面支持加速成長，為品牌賦能。
模塊簡介
1
加盟管理
主題1
如何有效運營9000+門店的加盟體系
秦國紅
絕味食品股份有限公司副總裁兼絕味管理學院副院長
絕味食品 已發展成為全國最大的休閑鹵制食品連鎖專賣網絡和生產體系之一，為全國鴨脖連鎖領導品牌，采取“一個市場、一個生產基地、一條配送鏈”的生產經營模式，業務覆蓋包括北京、上海、廣東、湖南等在內的30個省級市場，銷售規模超過30億元。通過“以直營連鎖為引導、加盟連鎖為主體”的方式進行標準化的門店運營管理總數超過9000家，2017年3月在上海證券交易所上市。
主題2
加盟，不止加盟——頂巧餐飲加盟體系介紹
邵信謀
頂巧餐飲副執行長
頂巧餐飲與中國快餐行業同步發展20多年，旗下擁有德克士、康師傅私房牛肉面、康師傅大牌飯、那不樂思比薩、布列德面包、甄會享會員食堂等品牌，跨足西式快餐、中式快餐、休閑快餐、烘焙等多個餐飲業態。頂巧餐飲是少數單一品牌實體門店突破2500家的餐飲公司之一，并且有能力和經驗在中國所有省市進行門店開發和加盟。
主題3
區域代理商的加盟管理
魏彤蓉
魚你在一起品牌創始人
2017年以酸菜魚單品作為突破口，打造了酸菜魚快餐品牌“魚你在一起”，憑借其單品爆款的產品模式以及系統化和標準化的經營優勢，以一款產品勢能帶動一個餐飲品類的崛起，經過一年發展，目前魚你在一起覆蓋全國356個城市已超過1700多家門店，榮登2017年度中國快餐百強企業，成為中國酸菜魚快餐領域實力強勁的黑馬品牌。
主題4
外賣品牌的加盟管理
石磊磊
味可拓集團聯合創始人
味可拓集團成立于2010年，集團立足天津，穩中求進，旗下臺資味、港島記、辣骨氣、燜范兒等中式快餐連鎖品牌已遍布全國各地，加盟門店已覆蓋全國198座城市，擁有超過3000家連鎖品牌餐廳，持續整合品牌孵化、運營、管理、推廣、加盟、倉儲、物流等業務，構建完成一個龐大完善的連鎖加盟服務體系。
2
加盟模式
主題5
中國餐飲加盟模式解析
卿永
窄門學社校長，靠譜投、番茄資本、單選資本創始人
資深股權專家，投資的多個項目獲得巨大成功。創立窄門學社，為餐飲業內最活躍的社群與投融資教育機構，匯集頂尖投融資、品牌、商業模式專家，針對未來品類獨角獸創始人，長期陪伴打造并對接資金服務。還創立了番茄資本，中國第一支專注于餐飲行業早期投資的基金以及餐飲、食品全產業鏈投融資服務平臺——單選資本。
3
加盟法務
主題6
餐飲特許連鎖加盟中的法務實操
郭霽
上海中申律師事務所創始人、主任律師
21年執業律師，創業黑馬城市合伙人特聘導師，2007年開始涉足特許經營法律服務領域，深入研究11年，特許連鎖加盟法律資深專家；為上百個連鎖品牌擔任常年法律顧問，包括棒約翰、DQ、zoocoffee、大龍燚、蛙來噠、臺資味、樓蘭、曼玲粥鋪等品牌。
4
加盟資本化
主題7
加盟品牌的資本化道路
王勃
番茄資本創始合伙人
北大法學院碩士，操刀多家知名餐飲企業的頂層設計及股權激勵，同時操盤投資了國內多個餐飲品牌及餐飲產業鏈項目，是國內為數不多的專業餐飲法務及餐飲投資專家。
主題8
如何寫出打動投資人的BP
姜波
單選資本合伙人
成功服務過22個項目的融資 ，累計融資金額過10億，服務項目70%的項目成功拿到下一輪，其中完成一家成功IPO公司，特別是在大數據領域成功服務軍工大數據、真政務大數據、醫療大數據、金融大數均有成功案例。目前在北京和上海專注于餐飲和科技領域的財務顧問業務。
課程時間：
10月19日 – 10月21日
課程地點：
北京
課程費用：
9800元（不含住宿費）
審核條件：
品類黑馬創始人（有融資需求優先面試）
學員身份：
企業創始人
報名方式：
看文末錄取流程，點擊“閱讀原文”填寫報名表
課程咨詢：
添加班主任鵬叔微信：zmpengshu
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報名時需要上傳自己的企業介紹PPT或者招商手冊，請提前做好準備。
課程主辦方
窄門學社
2016年2月26日成立，是餐飲業內最活躍的社群與投融資教育機構，匯集頂尖投融資、品牌、商業模式專家開設投融資課程，針對未來品類獨角獸創始人，長期陪伴打造并對接資金服務。截止到目前為止，已經開設25期窄門課程，全國有超過700位連鎖餐飲品牌創始人活躍在社群中，2018年推出餐飲IPO成長營，第一個中國餐飲上市黃埔軍校。
番茄資本
中國第一支專注于餐飲行業早期投資的基金，其定位深耕投后管理服務，近兩年時間投資孵化出包括豐茂烤串、臺資味、阿甘鍋盔等多個餐飲獨角獸品牌，創立初始即獲得絕味、巴奴等餐飲食品業知名企業投資、投后起源提供與優質項目后續投資并購，形成了一個募、投、管、退的完整體系。
單選資本
餐飲、食品全產業鏈投融資服務平臺，為優質的餐飲企業和產業鏈項目以及優質的投資機構、基金公司及投資人提供投融資中介與財務、法務咨詢服務。
協辦單位
絕味管理學院
成立9年來，絕味管理學院基于“蘊育絕味事業型經理人搖籃”的定位，形成了符合公司現狀的4+2級人才梯隊培養模式和3級培訓體系。實現了由單一的課程輸出到企業人才孵化與培養的轉身，以人才戰略落地和培養的方式，助力絕味登陸A股主板的達成。
今天，絕味管理學院的發展也受到了多方關注，連續3年獲得中國連鎖協會頒發的十佳企業大學。未來的絕味管理學院將繼續努力，致力于打造大絕味體系共贏的學習生態圈，成為研究行業、助力行業、共贏行業的企業商學院。
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