原創文章，作者：勺子課堂，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/64353.html
贊 (0)
晨報|消費券帶動線下餐飲回暖……
上一篇 2020年8月3日 06:59
飯店生意越來越難干………，真相原因就一個？
下一篇 2020年8月3日 08:00
相關推薦
開業60天，翻臺率超700%，巴奴，你到底使了啥招？
“巴奴毛肚火鍋進軍北京，以地方強勢品牌的姿態打入首都，不僅僅是一個品牌的升級，更像是關于“產品主義”的一場考驗。毛肚點餐率139%（超越無錫和鄭州）；翻臺率超過700%，且依然是攀升趨勢；周末幾乎全天翻臺接待…
行而不綴，未來可期：王媽熱鹵年終總結會！
2021年，1月19日上午，成都王媽熱鹵餐飲有限公司在總部辦公室隆重的召開了年終總結會，會議由人事負責人湯萍主持，公司董事長韓總、餐易私塾徐校長點評并指導。會議在肅穆的音樂中拉開序幕，首先，是公司董事長韓…
禍從天降，木屋家人們為我撐起了一片天！
作為一個80后，作為兩個孩子的母親，我知道親人意味著什么，家意味著什么。經歷了N多種工作，我越來越堅信，木屋，就是我的親人，我的家！初入木屋燒烤是在方莊店，一開始，我就想著，跟以前一樣，無非就是一份工…
就它了！800萬廚師都離不開的“神器”！
文丨職業餐飲網 焦逸夢每一道美食的背后，都藏著800萬廚師兄弟們的匠心！而每一個廚師背后，都是一次又一次的推翻、學習與創新！這不，最近一個活動在廚師們的朋友圈里刷屏了！6月26日，以“功夫?匠心”為主題，由…
僅1成老字號餐飲經營良好，傳統餐飲如何破局？
↑ 點擊上方“餐飲O2O”關注我們2017年剛開局，“茶香書香”倒閉了，而此前“凈雅”、“大同酒店”等知名餐飲一個個關門了，甚至一些經營了十多年，甚至幾十年的老字號也關閉了。至于老字號為何關門，原因只有一個：他們太…
豪蝦創業日志之《論廚師創業》
論廚師創業今天下午，一個關注我好幾個月的朋友問我，說他做了20多年廚師，一直不敢出來創業，因為這20多年，他看到的幾乎全是失敗的例子，隨著年齡增大，他面臨很大的困惑：自己手藝非常不錯，平時也很有想法，…
狠心也是生產力：兩家上市餐飲老字號聯袂開講商業決策課!
這是內參君為您分享的第760期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。一枚“包子”和一碗“羊肉泡饃”震驚了這個周末。曾經一高興把洋咖啡收購了的“狗不理”終于掛上新三板，但此番上市的生力軍并非餐飲板塊…
招牌菜就是餐廳的場面！好的招牌菜都有這“三高”！
文丨張大寬估計您家服務員一定聽到過顧客這樣的提問吧。很多時候，生客第一次進店，對店內菜品不夠了解的時候，往往會詢問服務員，或者讓服務員來推薦菜品。這時候，就一定要有主打的招牌菜來撐場面，盡力在第一…
2021北京米其林指南榜單公布！新榮記成最大贏家！
今天（11月16日）上午，2021北京米其林指南正式發布。話不多說，一起來看看今年有什么變化吧！ 今年中國餐飲業過得很不容易，上半年最重要的旺季——春節，遭遇到新冠肺炎疫情的襲擊，北京餐飲還一度遭受了新發地疫情的沖擊。幸得全國上下一條心，渡過了這個
這種冰淇淋勺子可以吃 值得推廣
塑料可以說是促進了人類文明的進步，但因為塑料，也給我們的家園造成了太多的污染。其實造成這些污染最大的問題就是來源于我們生活中最常見最常用的一些東西比如說塑料袋，塑料餐具，每年世界塑料餐具的消耗量高…
