近日,在第六屆中國智慧餐飲中國創新峰上,一個小小餐盒引起了出席嘉賓以及媒體的注意。
從外觀上看,與普通的餐盒無異。但它的誕生,卻解決了困擾外賣包裝多年的槽點–多油滲漏、湯汁灑溢菜品泡軟等。
這個餐盒名叫“密扣”,是浙江新天力公司旗下的明星品牌。
29年來,新天力,從一個塑料杯子起家,如今已發展為年產量30億只,年銷售額近10億元的高端食品容器專家。 其中,旗下生產的塑杯、紙杯、打包碗、航旅杯等,更是在食品各個領域中有口皆碑。 李晴文談新天力的經營策略
1
創業做“容器”只因一次“邂逅”
“杯子不能帶走,要還給我”
“是否可以用一次性杯代替,一來避免麻煩,二來也阻止了病菌的傳播。”
1990年,在上海南京路一次購物后的對話,讓新天力創始人何麟君和王衛兵找到了行業痛點。
思索后,兩人便籌措資金在浙江臺州建立了新天地塑料廠。
質疑聲隨之而來。能做出市場來嗎?技術不成形,產品能可靠嗎?落后國外那么多年,怎么趕超?
“我不怕別人質疑我們,我只擔心我第一個杯子做得好不好。”何麟君篤定道。
新天力營銷總監李晴文介紹,公司當時發現國內有六七家企業可以去做。最終,在那個只有BB機的時代,通過各種途徑尋找到一家是前身是做拖拉機設備廠家。
“創業初期,一年時間基本都和技術人員泡在廠間里,只為推出比市場更好的產品。”李晴文說道。
模具改造、調試設備、解決技術……一次次的嘗試,一次次不如意。
憑著“一定要做好一只杯子”的信念,一年打磨,新天力一次性杯子問世。
起步興起之時,中國正處于市場經濟的快速噴發期。新天力乘著商海浪潮,抓住了實體創業的風口,其便捷、衛生且批量復購的高附加值產品特性,占領了國內食品容器方便包裝品牌的空白市場。
很快,努力有了方向。新天力產品的足跡“踏”遍大江南北,隨之也相繼在成都、天津設立工廠。
公司的業務,開始拓寬。“針對家庭,生產研發塑料日用品,并通過商超等渠道進行銷售;為餐飲大客戶,直接定制產品,點對點服務;乳制品、冷凍品、食品等領域,為企業提供全方位包裝技術和服務。”李晴文說道。
2
靠專利筑起厚實的壁壘
新天力成立29年以來,成長的步伐一刻不曾停歇。
而90年代同時期的發展的很多同行,目前還存留下來的已經寥寥無幾了。
靠什么發展至今?–人才和專利。
“一個做高精尖產品的科技企業,沒有高精尖的研發人才,談何創新?談何競爭力?”何麟君深知,早期的野蠻發展讓公司看到了希望,但發展很重要,人才才是真正的核心。
為此,他多次通過獵頭公司、業內同行引薦,迅速組建起一支近百人的研發團隊。
不僅如此,何麟君還建立起新天力商學院,讓員工系統化學習生產、營銷、研發等各個環節的要領。
“我們是食品容器行業中,第一家建立商學院的生產企業。”李晴文介紹,今后新天力商學院將持續對外開放,邀請行業內的優秀人才、學者等匯集于此,進行探討、學習。“目的是為中國包裝業輸入源源不斷的人才。”
如此耕耘,何麟君帶領新天力團隊穩扎穩打,一直坐在國內食品容器行業頭把交椅。
居安思危,坐得穩也得坐得住。公司又有了新的目標——專利。
公司投入新的戰略–百萬資金專注研發。
技術、材料、空間、外觀、杯、蓋……公司從容器的全方位入手,一一進行創新,并對每一項進行專利申請。
花了半年時間,將高阻隔材料在杯子上的應用難題進行攻克。
今日新餐飲了解到,截止目前新天力已申請了63項專利。
3
堅持從客戶角度出發
“達爾文有句名言:最后存活的不是最大的,也不是最聰明的,而是對環境的變化反應最快的。”
這句話,在新天力這里得到了印證。
何麟君一直記得千禧年初,沖調奶茶在市場上興起,彼時市面上奶茶杯蓋非常原始,工藝簡陋,只能手工扣蓋。
“針對痛點,研發產品。”通過骨干員工的辛苦攻關,07年、08年新天力分別為香飄飄、優樂美提供了色彩豐富、造型多樣,并且解決了工業生產工藝難題的奶茶杯蓋,火爆一時。
針對外賣市場,新天力根據中國餐飲高溫、多油、多湯等特性,提出全面解決方案,推出“密扣”品牌,讓外賣盒兼具易掀、蓋,密封不灑漏,同時又不易碎裂和外觀精美。
何麟君堅持認為,制造業必須堅持從客戶角度出發 ,找準痛點,不能盲目制造。
這份堅持,市場給了答案。西貝、豐收日、蜜雪冰城、如意餛飩、COCO都可、大鼓米線、鄉村基、云海肴、望湘園、盒馬鮮生、正新、香飄飄、楊國福、真功夫、伊利、蒙牛……都是他家“忠粉”。
如今環保新政的東風興起,以限塑令為代表的政策也讓新天力的發展方向有了些許轉變。
李晴文告訴今日新餐飲記者,公司近年來一直著力于新型環保材料的研發與運用,并積極與商家共同打造循環利用餐具回收系統。
屆時,新材料運用后,將大幅度延長食品保鮮期,并可用于-40℃和220℃溫度下,同時還將更有利于降解和環保。
4
小結
2013至2014年,是外賣行業的爆發期,不少外賣相關行業都得到了發展,其中就包括食品容器領域。
不少公司,也在那個時候快馬加鞭搶占紅利。但很快,各類劣質、低端的塑料餐盒開始占據外賣市場。
但很快,隨著消費升級,紅利期已過,有多少光芒就有多少黑暗。
在金錢、和其他誘惑面前,新天力沒有迷失,一直堅持著,堅持研發、堅持產品、堅持從客戶出發…..
資本時代,物質上的準備容易,技術和心理上的成熟卻十分難得。也許正是這份堅持,反而讓新天力沉下心做更好產品。
在今日新餐飲看來,堅持,就是新天力的核心競爭力。
美團創始人王興 |周黑鴨創始人周富裕
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