一鍋年賣10個億的湯，開店400+，怎么做到的？

它，專注于特色養生火鍋研發和創新

它，直營店、加盟店遍布全國的門店400余家

它，每年營業額超10億元

它，終于來了！！

如果你還沒聽說過 

那今天我就來介紹給你

 它就是 淼鑫豬肚雞  

話說乾隆年間，乾隆的宜妃剛生完太子，因為有胃病，產后身體虛弱，宮里的太醫想盡辦法做種種名貴補品給宜妃吃，還是無濟于事。

看著宜妃日漸消瘦，乾隆便傳下圣旨，無論用何辦法，都要醫好宜妃的病。后來御膳房想到“藥補不如食補”的方法，于是把民間傳統坐月子吃雞湯的做法加以改良，把雞放進豬肚里加上名貴藥材燉湯。

宜妃吃后果然胃口大開，經過一段時間飲食調理，宜妃的胃病已痊愈而且膚色也紅潤有光澤，美艷動人。乾隆把這道菜叫做 “鳳凰投胎”，就是現在的豬肚雞。

淼鑫豬肚雞，就專注于做豬肚雞。

淼鑫豬肚雞秉承“飲和食德、健良人生”的宗旨，結合現代中醫理論，在傳統胡椒豬肚雞的基礎上，加入名貴藥膳慢燉。

形成天然、健康、營養、美味的綠色食品，味道鮮美、 營養滋補。產品推出市場以來，深受美食愛好者的喜歡。

淼鑫餐飲公司專注于特色養生火鍋研發和創新，加盟業務全面的開展，現旗下擁有“淼鑫豬肚雞”“淼鑫四季”兩大品牌。

淼鑫豬肚雞自建食材配送中心，食材采用傳統圈養的走山地閹雞，皮爽肉滑骨香、鮮美多汁、質嫩爽口 ；同時承包屠場新鮮豬肚，加上多種名貴藥材，最終才能做出一份美味的豬肚雞。

丨鮮丨是第一追求。來自圈養農場的走地山雞肉質最為鮮嫩肥美，還有承包的農場的新鮮豬肚，保證安全，且豬肚爽滑有嚼勁，是好湯底的決勝秘訣之一。

△ 肉類經過精挑細選，新鮮看得見，讓消費者更加信任 △

丨香丨氣惹人醉。人的五官中，嗅覺最為靈敏，也是最容易吸引到人的。“那道菜聞起來很香，它一定很好吃！” 淼鑫豬肚雞迎面而來的香氣首先征服了消費者的嗅覺。

△ 源源不斷的香氣涌來 △

丨味丨道是淼鑫豬肚雞的實力之一。豬肚雞湯底色澤乳白，濃中帶清，先喝上一口湯，發現胡椒味直沖味蕾，除了胡椒的辛辣外，湯中還有豬肚的香甜，雞肉的鮮美以及藥材的醇厚味道。細細品來，口感飽滿，層次豐富，回味悠長。

嘗過了豬肚和雞肉再往湯里加入香菇、菜干等配菜，每加一樣，湯的顏色味道都會隨之改變，滋味相當豐富。

香噴噴！滿滿料！用瓦煲煮成的飯有其特有的香味，故而又有人稱為“瓦撐飯。而且材料豐富，喝完湯來一碗簡直只能用“爽”字來形容。

同時，店內設計圓桌和小方桌適合不同人數聚餐，且各與店鋪裝潢格調一致，讓前來就餐的人吃得舒心。

“淼鑫豬肚雞”全國連鎖品牌，因為它的產品、環境以及平民的價格受到眾多中低消費人群的理想消費場所。經過兩年時間的發展，在各地的加盟店初具規模，口碑良好。

未來，廣州淼鑫餐飲管理有限公司結合將本著“消費共贏。合作商贏，公司才能贏”的三贏理念，以廣州為中心輻射全國，從食品研發，培訓到后期的物質配送，全力扶持全國合作商開店。

淼鑫餐飲經過多年沉淀出來的品牌模式，將會在全國各地形成什么樣的陣勢，讓我們共同期待！