有人說裝修之于一個餐廳，就相當于一個人的臉。沒有人會抗拒一位帥哥或美女，也就沒有人會抗拒在環境優美的餐廳就餐。可想而知餐廳裝修的重要性，可以說，餐廳的成功與其店面的裝修有分不開的關系。
對于初次涉足餐飲行業的新貴來說，裝修是除選址之外最大的一個坑，栽在這里面的人不在少數。
結合前人的經驗教訓，今天就聊聊餐廳裝修容易遇上哪些坑，還沒裝修的老板們注意下。
一、裝修施工一體還是獨立設計?懵了!
現在市面上的設計公司，主要有兩類：一類是設計與施工一體，另一類是獨立設計。很難說孰優孰劣。
餐飲老板如果趕時間，就選擇設計施工一體的公司，省得再找施工公司，但裝修公司有可能為了增加利潤，加入了不必要的設計。
如果是選擇獨立設計的公司，設計的質量得到保障，但需要重新花時間找施工方，增加了溝通成本。
二、設計公司要選名氣最大的?錯了!
大多餐飲老板以為，找名氣大的裝修公司有質量保障，不會被坑，但名氣大的裝修公司價格貴，而且找他們的大客戶也多，他們往往沒有足夠的精力去應對小客戶，會給人一種“店大欺客”的感覺。
當然，這么說不是要你找小團隊，而是想告訴你找設計公司，最重要的是匹配。
三、只需告訴設計師想要的風格?少了!
很多設計師見面的第一句話就是問：你喜歡哪種風格!然后拿出過去做的各種案例供客戶選擇。
事實上，這種方式更適合已經有多年餐飲經驗的老板，他們清楚知道自己想要什么，心中已有一套模型，但每個環節都有精準把握。
對于剛開始餐飲創業的人來說，有多年餐廳經驗的設計師可以提供不少意見，可能更匹配。
四、設計師要選獲獎最多的?偏了!
餐飲老板一定要記住，行業人員跟普通大眾欣賞的眼光是不同的。因此獲獎的設計師，未必深諳餐廳經營之道，未必能給出合適的方案。
一位好的餐廳裝修設計師須懂得餐廳經營，作品要與餐廳經營的各個方面相匹配，否則作品得再多的獎又有什么用。餐廳關門了，最后損失的可是餐廳老板啊!
五、成本控制不住?瘋了!
餐廳裝修是個無底洞，2萬塊能做，200萬也能做。
成熟的餐飲老板會有一整套成本控制體系。他會根據資金，所面對的客戶群體，以及預計收益情況做好設計、裝修的資金預算，但是剛開始餐飲創業的人就不懂這些。
他們不會做可行性分析，前期控制不好成本，往往到裝修后期才發現超出預算，于是只好從家具方面省下來，例如將300元一把的椅子換成小凳子。
專業的餐飲店設計師不僅會列出前期工程，如空調、外觀、家具需要多少錢，還會列出后期的菜單、培訓、運營費用。by茶派果語作者
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