又到了熱辣的夏天，火鍋和啤酒幾乎成了每個盛夏夜晚的追求和向往。南方人偏愛的紅油、鴨腸和毛肚，北方人偏愛的清湯、羊肉和麻醬……每當看到九宮格或老銅鍋里滾滾翻騰的食材，就如同在沸騰著心里的期待和幸福感。中國人對火鍋的喜愛，從戰國時期一直延續至今，簡直突破了時間和空間的限制。
中原火鍋盛會，助力火鍋產業發展
“牧哥杯”第四屆中國（鄭州）火鍋食材用品展覽會將于7月19-21日在鄭州國際會展中心盛大開幕。屆時將火鍋行業高質量、高水準的品牌和商家集結于一處，讓消費者和飲食行業從業者在保證質量和渠道的前提下，擁有更多能雙向直接溝通的選擇，從而促進日益紅火的火鍋行業良性發展。
河南作為全國人口大省，鄭州擔任著全國交通樞紐，也是全國重要的冷鏈物流中心，優越的地理位置和龐大的消費人群給這片土地帶來了無限的商機。中國飯店協會火鍋專業委員會攜手鄭州企陽典克展覽有限公司于2019年7月19-21日在鄭州國際會展中心策劃舉辦“牧哥杯”第四屆中國（鄭州）火鍋食材用品展覽會。本屆“火鍋展”將分為火鍋底料及調味料、特色食材涮品、火鍋相關設備、火鍋飲品、火鍋配套服務五大展區。
萬千好味等你開涮，相約鄭州國際會展中心
本次參展的商家近300家，展覽期間有數千種湯底、食材免費試吃，新產品推出。讓你率先嘗到、掌握到最新的火鍋食材和火鍋行業動態。除了極富吸引力的鍋底、涮料、蘸料甚至搭配火鍋的飲品，與火鍋相關其他展品也會在本次展覽中大放異彩。“嘗鮮”連同長見識，展會現場不但好玩、好看、還能充分了解全國各地火鍋食材的詳盡情況，領略新時期火鍋食材更新換代的別樣風采。
隨著中國經濟的快速發展、居民收入不斷提高、城市化進程不斷加快、人們的消費觀念和生活方式也發生了變化，人們迫切需要便利、實惠的大眾化餐飲滿足日常飲食需要。火鍋，中國獨創美食,喜愛它的人往往視其為珍寶，每一份食材下鍋，都洋溢著滿滿的幸福感，美好的食欲隨著火鍋蒸騰的熱氣而得到大大的滿足。火鍋產業以其簡單、快捷、經濟、營養的消費模式成為大眾化餐飲中的重要組成部分，人們對火鍋食材也開始了全新的探索與追尋。
“堅守、創新、追夢、奮進”作為我們的口號，讓“吃貨”吃對地方，讓店家經營順利，讓飲食經濟更好發展，則是我們的另一出發點。“牧哥杯”第四屆中國（鄭州）火鍋食材用品展覽會由中國飯店協會火鍋專業委員會和鄭州企陽典克展覽有限公司聯合舉辦，別活動-“民族盛宴‘中國（鄭州）民族傳統特色美食節’火鍋專場”，于2019年7月19-21日期間，在鄭州國際會展中心1D、1E、1F進行為期三天的展覽，歡迎各界朋友光臨參觀！
統籌｜巖巖
編輯丨馬亞丹
視覺丨李青超 馬亞丹
法律顧問丨李欣華
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（部分圖片來源于網絡）
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