接下來數個月對于餐飲企業而言
在昨天「窄門學社」微信公眾號發布題為：保利、金鉑、宏發商業等購物中心主動降租免租！此時的餐飲人太需要這一份力量！【內附渡關建議】文章后，短短24小時，即有超過50萬餐飲人抱團點贊。通過大家用心的留言，更多降租免租的購物中心被大家知曉。
后附：近百個全國購物中心主動降免租金最新清單、優秀連鎖餐飲融資通道
星星之火，正在燎原
在這危難之刻，中國老一代、新生代的餐飲人也紛紛站出來為餐飲人加油！為有責任有擔當的物業點贊：
俏江南創始人 – 張蘭
西貝 – 賈國龍
阿甘鍋盔 – 張玉
愉悅資本 – 李瀟
山東凱瑞 – 趙孝國
味千拉面 – 潘慰
張亮麻辣燙 – 張亮
鄉村基 – 李紅
樂凱撒 – 餅哥
奧奇瑋 – 孔令博
美菜 – 長春子（劉傳軍）
蛙來噠 – 羅清
東方豪客 – 張雷
豐茂烤串 – 尹龍哲
……
為有責任、有擔當的購物中心點贊！
以下是最新更新的部分主動為餐企降租免租的商場物業↓↓↓
都說錦上添花易，雪中送炭難
這一次
我們代表所有餐飲企業
向各位主動降租免租的商場物業
致謝！
在這個冬天，我們和你在一起
目前
我們只搜集到部分主動降租減租的商場物業
如果您所在的商場物業也有類似降租減租措施
請您在下方留言區告訴我們
同時，如果您對降租減租有任何觀點看法
也歡迎您在下方進行評論留言
除了減租降租之外
對于廣大餐飲企業
要打贏防疫這場硬仗
還可以看看這些餐飲大佬們怎么說
「 西貝 」
賈國龍
西貝餐飲集團董事長
“全民防疫，這是大是大非，首先管好自己：不亂跑，并管好自己的員工不亂跑，有情況及時的去報告。發現疾病及時就診，我覺得這是最重要的。總的來說不亂跑，不給國家添亂，不給防疫添亂，這就是我們能做的最大的貢獻。至于怎么恢復生意，我覺得就需要所有利益相關方來共同的來應對了，包括商場、商家，員工，當然也包括國家，降租、減稅、包括一些讓員工伙伴們一起降薪，這樣的話我們就共同度過了難關啊。降租、減稅、降薪等舉措我覺得這些都是必須的，因為商家的壓力實在太大了。”
點擊：防控疫情，西貝在行動！了解西貝防疫舉措。
「 樂凱撒 」
餅哥
樂凱撒創始人
“同業不要悲觀：
新年的“黑天鵝”直接讓門店生意回到冰點，這個時候務必注意現金流，做個“怕死鬼”，爭取“活得長”，想方設法降低各種成本，進入“冬眠狀態”，底線生存。
暫時閉店也是承擔社會責任，堅持營業保障供應不趁亂漲價也是承擔社會責任，都要為我們點贊。
市場是個狂躁抑郁癥的精神病人，時而熱烈，時而悲觀，短期冷暖都是常態。只要我們現金流安全，冬天會給我們更好的點位，更長的租期，更低的租金，更強的采購能力，拉長時間軸，冬天恰好是最好的時間，春種秋收夏培冬藏，我堅信，偉大的企業都是冬天的孩子，也是時間的朋友，不下牌桌永遠贏。
感謝共度時艱的購物中心：
這兩天，一批的廣深領軍購物中心主動提出減租，免租扶持，和商戶共度時艱，這背后的魄力和人文精神，讓人敬佩，衷心希望更多業主方和商戶一起面對，眾志成城，我們一定能戰勝寒冬。”
點擊：新年了，餅哥和樂家人談談心。了解樂凱撒防疫舉措。
「 山東凱瑞 」
趙孝國
山東凱瑞餐飲集團董事長
“餐飲企業是一個民生行業，在解決就業方面有著積極的重要作用，此次疫情對于已經在三高一低經營的壓力下餐企造成了更大的困難，大部分企業響應政府的號召和疫情的發展停止了運營，而這個行業性質屬于勞動密集性，五險一金及物業費用都會在這次疫情中造成嚴重沖擊，嚴重影響可能會使許多餐企陷入困境，希望有關物業部門能夠與企業共渡難關，給予減免費用，更希望政府有關部門可以給予政策的扶持，以使企業能戰勝困難，造福社會。”
「 豐茂烤串」
尹龍哲
豐茂烤串董事長
“我們成立了專門的危機處理小組，用對待非典的態度和行動對待本次疫情，用最壞達到最好。我們覺得這是也是鍛煉隊伍的好機會。
建議大家要做好詳細的計劃和預案，尤其是在財務方面，要做詳細的營業額預估，至少準備3～6個月的現金；
在采購供應鏈方面，做好各店食材盤點與訂貨，與供應商保持良好溝通，爭取貨款賬期可延長；
在人力資源方面，做好全員動員，薪資福利吃住等安排，可按照國家規定，在非常時期采用國家規定工資福利，疫情過后再補，尤其是封鎖區員工安排，員工培訓更多采用線上方式；
在對外宣傳方面，要及時和顧客保持溝通，及時公布消毒食安的舉措。同時爭取用最低成本最低代價渡過難關，來迎接疫情過后的餐飲高峰；
同時非常感謝很多購物中心主動為餐飲企業降低或減免房租物業費，在此為你們點贊！”
「 阿甘鍋盔 」
張玉
阿甘鍋盔創始人
“各位餐飲界的兄弟姐妹大家好，我是阿甘鍋盔的張玉！
我們正經歷一場危險而長期的新冠狀病毒疫情！我們要凝聚一切力量抗擊疫情，積極配合政府的指揮，加強防疫措施，做好充分的資金計劃！要在這場戰役中活下來，需要多方力量的支持，特別值得感謝的是我們眾多甲方紛紛表態，減免租金，與餐飲人一起對抗疫情，助力餐飲活下來，我們堅定信心，全力以赴的努力，勝利必將屬于我們！”
點擊：加油！我們能贏！了解阿甘鍋盔防疫舉措。
「 窄門集團 」
姜駿達
窄門集團聯合創始人&窄門咨詢負責人
“2020年一季度中國餐飲受到了重創，喜憂參半。
喜的是從3月開始，餐飲市場經過洗牌后品牌餐飲開始崛起，商場餐飲開始重新布局， 尤其是2020年3月 – 4月同比營業額將上漲30%-50%，因為整個春節大家都憋壞了， 中國人秋后算賬的本性不會改變，小井噴現象開始出現，而隨后的整個2020年餐飲將無淡季，呈現繁榮景象。
憂的是大餐飲在1月-2月將經歷難關：現金流難關和人員流動難關。越大的餐飲越難， 因為品牌的責任在這個時候也同步出現，人員工資/社會保險都是一筆很大的開支，而收入幾乎為零。
所以，三個重點值得大家注意：
① 是和物業方保持良好的溝通，有理有利有節的減免或遲付租金和管理費；
② 是關注解除一級響應的節奏，及時做好員工安撫和溝通工作很重要，為災后突發客流 打下基礎；
③ 是一定不要節后忽視餐廳消毒和員工衛生安全執行，這個時候反倒是越發表達的時候。
以上是我的個人判斷，供各位參考。”
「 俏江南」
張蘭
俏江南創始人
“在這樣的一個嚴峻時期，真的很感謝窄門學社還能為所有人餐飲人考慮，這一點真的很了不起。我此時也正在聯系一些知名的律師事務所，幫助我們餐飲人與商家溝通，努力變被動為主動。此時，大家團結起來才是最重要的！”
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– 番茄資本 –
番茄資本，是中國第一支專注于餐飲品牌和餐飲供應鏈的專業化投資機構。
番茄資本聚焦餐飲、深耕投后，致力于用知識和資本推動中國餐飲產業變革發展。番茄資本已經和多家餐飲上市企業及餐飲集團達成戰略合作關系和資金供給，其中包括絕味食品、巴奴、華致酒行、味千拉面、正新雞排、葉茂中營銷機構等。專注投資優質的餐飲品類頭部品牌及餐飲供應鏈項目，助力其在國內A股和港股實現IPO。
番茄資本在為投資的項目提供資金支持的基礎之上，同時聯合戰略合作方為投資的項目提供頂層戰略與股權激勵設計、供應鏈服務、加盟體系建設、運營人才推薦、食品安全咨詢、餐飲數據庫、上市規劃、財稅籌劃、后續融資等方面的一系列投后服務。
最后，您有什么和大家說的？來！讓我們一起共同為餐飲人加油！
1、給餐飲人一些鼓勵，讓他們有信心度過難關；
2、提供一些有價值的建議；
3、一起把那些主動降租的購物中心公布出來！為降租的購物中心點贊！希望這份傳播可以鼓勵更多購物中心加入，與餐飲人共度難關！
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