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2019年10月18日 | 農歷九月二十| 星期五 1、三部門聯合捍衛“舌尖上的安全”,讓違法者付出付不起的代價。
2、中式面點師競賽項目舉辦決賽賽前培訓。
3、中國一天外賣規模超20億！95后00后撐起訂外賣半壁江山。
4、可惡！顧客拔一根頭發塞進外賣里，勒索商家36500元……
5、北京知名品牌華都肉雞起死回生，曾負債9億。
6、深圳：快遞外賣員一月4次交通違法將停駛一年。
7、競爭慘烈！3招助你在餐飲紅海中脫穎而出。
8、著名上市公司的人造肉餅來了！股價三連板后觸及跌停。
三部門聯合捍衛“舌尖上的安全”,讓違法者付出付不起的代價
食品安全無小事，近日，最高人民檢察院、國家市場監管總局、國家藥品監督管理局召開新聞發布會，宣布于2019年9月至2020年12月在全國聯合開展落實食品藥品安全“四個最嚴”要求專項行動，并發布專項行動工作方案。工作方案要求，檢察機關要依法快速辦理一批危害食品藥品安全犯罪案件，嚴厲懲治一批犯罪分子；發現并移送一批職務犯罪和涉黑涉惡違法犯罪線索，鏟除犯罪滋生的土壤。實行從業禁止、終身禁業，對再犯從嚴從重進行處罰，將其依法依規納入“黑名單“，對其實施聯合懲戒，并向社會公開，接受社會監督。（來源：長安街知事）
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中式面點師競賽項目舉辦決賽賽前培訓
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中國一天外賣規模超20億！95后00后撐起訂外賣半壁江山
據研究機構易觀日前發布的報告估算，2019年第三季度，中國餐飲外 賣市場的整體交易規模達1952.9億元，一天的外賣規模就超過20億元。其中，24歲及以下用戶在餓了么、美團外賣平臺上占比均超過50% ，“95后”、“00后”撐起了外賣訂餐的“半壁江山”。（來源：投資家網）
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可惡！顧客拔一根頭發塞進外賣里，勒索商家36500元……
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北京知名品牌華都肉雞起死回生，曾負債9億
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深圳：快遞外賣員一月4次交通違法將停駛一年
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競爭慘烈！3招助你在餐飲紅海中脫穎而出
一、3招打造自己的招牌菜，抓住顧客的胃：
①使用高品質食材
②獨特的烹飪方法
③講好故事
二、根據市場和顧客需求的變化持續創新，給顧客更好的體驗。
三、找到顧客來餐廳的興趣點，讓顧客自愿為品牌傳播。
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著名上市公司的人造肉餅來了！股價三連板后觸及跌停
隨著豬肉價格的持續攀升，人造肉概念越發受關注，市場上也不乏”嘗鮮者”，A股公司金字火腿就是其中之一。《每日經濟新聞》記者注意到，最近，金字火腿首款人造肉產品已在某網絡交易平臺上線銷售。這款由人造植物肉做的牛肉味漢堡肉餅規格為2盒4片，每片凈重110克，平均一片的價格高達近30元。同樣在該網絡交易平臺上，消費者也可以方便地買到多種由真牛肉制作而成的漢堡肉餅，而價格則顯得實在不少。以每克肉餅的價格計算，金字火腿的這款人造肉餅價格竟比有的真肉餅要貴130%。雖然公司的這款新品未來的買氣存疑，但股價已經先啟動了。而在一些市場人士看來，這款人造肉產品有借近期豬肉漲價的背景“蹭熱點”的嫌疑。（來源：每日經濟新聞）
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10.16晨報 |北京垃圾管理條例征意見：個人不按分類投放擬罰200元……2019品牌升級?組織變革GIIS 2019國際餐飲創新峰會……
10.15晨報 |北京市餐飲行業食品安全國家標準培訓……攜世界海洋資源助力中國餐飲轉型升級……
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