• 晨報|北京市餐飲行業勞動關系協調員培訓班開課了……“蒼蠅館子”為何受年輕人追捧……

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    2019年08月09日 | 農歷七月初九 | 星期五

    8.09

    1、豐臺市場監管局開展夏季餐飲專項整治。

    2、推動健康食品產業發展政策二十條出臺。

    3、“武漢熱干面”登陸時代廣場。

    4、北京市餐飲行業勞動關系協調員培訓班開課了。

    5、可腐蝕化學品浸泡牛百葉再遭查處!

    6、全國那么多烤串店,到底誰賺錢?

    7、濟南3413家網絡餐飲被“下線”。

    8、“蒼蠅館子”為何受年輕人追捧?

    01

    豐臺市場監管局開展夏季餐飲專項整治

    豐臺區市場監管局目前已啟動夏季餐飲專項整治行動,截至目前共檢查餐飲單位517戶,發現風險隱患54戶,通過限期其整改目前隱患均已消除。另外針對23戶確有違法行為的商戶進行立案查處,對問題嚴重的“甘茶度”、“很久以前”等餐飲服務單位做出吊銷許可證或最高限罰款處罰。(來源:北京日報)

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    02

    推動健康食品產業發展政策二十條出臺

    日前舉辦的邢臺市政務新聞發布會獲悉,該市健康食品產業將重點圍繞“糧食類健康休閑方便食品”“果蔬類健康休閑食品”“肉類健康休閑食品”“乳品加工”“飲料加工”和“調味品制造”6個方面發展,并出臺了《邢臺市推動健康食品產業發展政策二十條》,以推動健康食品產業轉型升級、做大做強做優。(來源:河北新聞網)

    03

    “武漢熱干面”登陸時代廣場

    近日,美國紐約時代廣場的大屏幕上,出現了以“武漢熱干面”為主題的巨幅廣告。據了解,將武漢熱干面帶到“世界的十字路口”的,是總部位于武漢的Today今天便利店。作為區域便利店的代表,今天便利店花重金砸下不只是“十字路口的電子屏幕”,背后是便利店們發展“本地化鮮食”的躍進與野心。(來源:中國經濟網
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    04

    北京市餐飲行業勞動關系協調員培訓班開課了

    為貫徹落實黨中央、國務院決策部署,實施職業技能提升行動。落實好職業技能人員供給側結構性改革工作。響應市職建中心號召, 進一步促進北京市餐飲行業技能從業人員掌握更為專業、更為系統的專業技能知識,帶動更高質量的工作需要。8月8日北京市餐飲行業協會與北京市東城區鳳凰職業技能培訓學校聯合主辦的勞動關系協調員培訓班開課了。(來源:北京市餐飲行業協會培訓中心

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    05

    可腐蝕化學品浸泡牛百葉再遭查處

    8月5日,因黑心牛肚流入深圳、東莞多家餐館被監管部門查處一事,涉及深圳市民熟知的大目、八合里、大牛等知名牛肉火鍋品牌,而牛肚漂白、用腳踩踏的加工過程,簡單粗暴的場景令人咋舌。(來源:中國食品安全網 )

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    06

    全國那么多烤串店,到底誰賺錢?

    仲夏之夜,又是喝酒擼串的日子。三五好友,挺著肚子光著膀子吹牛起哄地喝到半夜,這才是中國的深夜食堂。看著每晚的長隊,包括我在內的大多數食客,都認為這肯定是門能發財的買賣,簡單易操作,支個爐子就能干。但在探訪多家品牌燒烤店,與十多位從業者進行深度交流后,我們發現,做燒烤堪稱史上最辛苦的餐飲行業,極度依賴人力。(來源:紅餐網)

    07

    濟南3413家網絡餐飲被下線

    為進一步規范網絡訂餐行為,保證網絡訂餐食品安全,濟南市市場監督管理局采取措施持續加強網絡訂餐食品安全監管。截至2019年7月,全市已檢查入網餐飲服務提供者32657家次,發現問題家數4633家,責令整改4035家,停業整頓1342家,吊銷許可證18家,從第三方平臺下線3413家入網餐飲服務提供者。(來源:齊魯壹點)

    08

    “蒼蠅館子”為何受年輕人追捧?

    蒼蠅館子的奇怪之處在于,當所有餐飲行業都在和海底撈拼服務時,它靠態度傲慢的老板收割了客戶。它得以撩撥食客的特征,幾乎完全和餐飲大企業反著來。“藏得深”、“環境差”、“味道傳奇”,只有符合這三點才配得上蒼蠅館子的稱號。愛答不理的老板出現在食客朋友圈的方式也是完完全全的正面形象,這在服務業,真算得上是一大奇觀。(來源:互聯網叫獸)

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    END
    往期精彩回顧

    8.08晨報 |立秋“貼秋膘”拉動北京豬肉價格上漲……“酸菜魚”將成餐飲最強風口……

    8.07晨報 |邊吃邊瘦的代餐是個好生意嗎?東南亞菜能成為下一個新爆款嗎?

    8.06晨報 |生意好,只因老板多做了這兩件事……外賣老板遇上迷糊顧客,咋整?

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    -END-

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