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2019年07月12日 | 農歷六月初十 | 星期五 1、餐飲老板又可以加新菜了
2、一條：媒體基因孕育的生活空間
3、擁抱新營銷 老品牌走近年輕一代
4、巧用燈光設計，能有效提高餐廳營業額
5、海底撈首入2019《財富》中國500強
6、唯品會收購杉杉商業
7、餐飲場所須辦排水許可手續
8、可口可樂：2025年實現所有包裝可回收
餐飲老板又可以加新菜了
日前，“第四屆世界廚師藝術節”在青島國際會議中心舉行，吸引了1000余人前來參與盛會，包括美國、加拿大、西班牙等40多個國家和地區的會員代表、國際名廚大師、美食文化專家，以及全國20多家省市行業協會負責人等。
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本次藝術節，以“功夫?匠心”為主題，在延續往屆特色的基礎上，開拓創新，亮點紛呈。（來源：紅餐網）
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一條：媒體基因孕育的生活空間
“每天一條原創視頻”，一條的品牌形象是懂生活、有溫度，開出線下店之前，一條在“走心視頻圈”已經是小有名氣的品牌。媒體起家，幫它開出線下店提供了兩個基礎。一是信任基礎和品牌知名度，尤其對于年輕人來說，這個視頻原創媒體早有耳聞；二是銜接自然的產品聯動，視頻中宣傳的生活方式、視頻中出現的產品，可以在店內買到、體驗到，店鋪外墻循環播放一條的原創視頻。（來源：億歐）
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擁抱新營銷 老品牌走近年輕一代
深受年輕人喜愛的網絡社交媒體正在幫助老字號進入年輕人的生活。
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今年6月，北京推出旨在促進老字號產品消費的《尋找原汁原味北京老字號》欄目，商務部網站顯示，該欄目結合時令、傳統節日，每期設定一個主題，根據主題選定2—3家老字號，對于挖掘老字號品牌文化、弘揚傳統文化具有重要意義。（來源：中國食品報）
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中國巧用燈光設計，能有效提高餐廳營業額
色彩和燈光在任何餐飲空間設計中都占了一定的地位，光線的強度對調節氣氛、劃分空間起到了不容小覷的作用。
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餐廳的燈光設計，不但能提升30%~40%的吸客率，還能很大程度影響客人的用餐時間，提升40%左右的營業額。餐廳不同的空間，如餐桌、門面、窗邊座位……對燈光都是有不同要求的。紅餐君了解到，餐廳針對不同的客群，燈光的運用也是不一樣的。（來源：紅餐網）
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海底撈首入2019《財富》中國500強
2019《財富》中國500強排行榜公布，今年中國500家上榜的上市公司總營業收入達到45.5萬億元，較去年增長14.8%，再創新高;凈利潤達到了3.625萬億元，較去年增長4.21%。今年上榜公司的年營收門檻為162.38億元，相比去年提升了17%。京東憑借4620億元的營業收入位列總榜第17名，同時位列科技互聯網公司首位。而在食品行業，頗受關注的是今年首次進入500強(排名第482位)的海底撈，2018年總收入達170億元。（來源：聯商網）
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唯品會收購杉杉商業
7月10日，唯品會宣布以29億元現金收購杉杉商業集團有限公司100%股份。唯品會表示，通過本次收購，唯品會布局線下奧萊業務，并積極探索線上線下融合的特賣模式，實現線上線下一體化的全渠道特賣零售布局。（來源：聯商網）
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餐飲場所必須辦排水許可手續
近日，廣州市環保工作領導小組辦公室印發了《廣州市環保工作領導小組辦公室關于印發廣州市餐飲場所污染防治管理要求指引（試行）的通知》，進一步規范全市餐飲場所污染防治管理。值得關注的是，指引中明確，餐飲業無需辦理排污許可證，但需要辦理相關排水許可手續。（來源：廣州日報）
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北京地區辦理相關證件可以聯系北京市餐飲行業協會工作人員協助辦理 18510977613
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可口可樂：2025年實現所有包裝可回收
2019大連夏季達沃斯論壇期間，可口可樂亞太區研發部副總裁黃曉燕在論壇上透露，對于未來規劃，可口可樂將在2025年實現所有包裝可回收，2030年回收利用整個公司100%原材料單量，其中50%在全球包裝系統中將實現循環利用。此外，在提及當下正火熱討論的垃圾分類政策，黃曉燕表示極力支持，這也將有利于可口可樂推廣包裝瓶回收。
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（來源：億歐）
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