餐飲，如何找到自己的品牌標簽符號

繼2017年以來，餐飲業越來越注重品牌化運作了，而更多的是很想把品牌打造好，卻不能有效的找到對位的且相互拉動的品牌方，反而是越做越亂了，以為做做VI平面或是空間設計就是做成品牌了，再討價還價結果成交了。

結果，錢花了，品牌還沒有正式開始，今天子然來分享一下有關品牌標簽的一些觀點，僅供回報一直關注子然的鐵粉們，希望對大家有所啟發……

現在可能大家對顏色有所敏感，但真要說什么顏色能代表自己，還真讓自己頓時口呆，大家都知道，每一個品牌都有用到多種色彩，但沒有一個真正的色彩屬于自己的色值，甚至沒有讓自己對這個色彩固有色值得投資的，這點對于品牌來說是非常重要的觀點。

案例一：

子然品牌最近有一種針對自己的品牌升級色“黃色”，那么從整體的網站、微信、對外宣傳海報、以及空間門店所有第一視覺都是這個黃，它就是子然品牌的標簽色、固有色。

▲子然LOGO與黃色的視覺

案例二：

有一個品牌是子然一值很敬佩的餐飲品牌，全國有500多家門店了，最近在升級品牌時也特別對品牌色有所注明，有一種黃叫“黃記煌”，這個黃就是確定為“琉璃黃”，這是由勝加品牌咨詢針對“黃記煌”所提出來的標簽色，在所有的黃中挑選出來一種“琉璃黃”成為了“黃記煌”特定色彩標簽。

再還有像巴奴毛肚火鍋品牌識別色黃和酒紅色的組合，讓品牌充分體現出色彩標簽的特性。

▲巴奴毛肚火鍋品牌識別色

品牌符號標簽，按華與華來說就叫超級符號，這個詞很有效果，子然也很喜歡這個稱呼，每一個品牌會不會找到自己的一個超級符號。

那什么類型叫超級符號呢?我理解是全世界共同認知的一個形狀或有共鳴的東西就有點這個意思了。這個靈感創意得好好找找，找到就很開心，找不到最簡單的方法就是把自己的品牌名給超級了、突出了、共鳴了也有可能很不錯的。

案例一：

大家都知道西貝當時為了說明關于莜面這個認知，但莜面的“莜”字很難讓人認知它，結果把人們特別是咱年輕人特別熟悉(再特別注明一下我也是年輕人哈)的“I LOVE you”全球資產轉變為品牌私有化為“I LOVE 莜 ”，這個超級符號一打出來，好像全世界天天喊的那種感情都是在為西貝打廣告，這點子然不得不佩服，你看這認知多強勢多有味道，再看它把這個符號融合到整個店面空間，整個品牌營銷當中,就讓全餐飲人都認知了，反正我非常認同。

▲西貝的超級符號

案例二：

子然品牌最近時間做了一個叫“橘子餐廳”的品牌利用了“LOGO”做了一個超級符號，想來想去，“橘子”挺好呀，大家天天吃“橘子”，認知度很強大的，就把“LOGO”再深度優化，然后再把關健定位再深造深造，結果“橘子葉”做成了“橘子餐廳”超級符號組合成員，把廣告語變更為“快樂、歡聚餐廳”，整個“LOGO”大變樣了，再通過子然三維空間設計方法的展示手法，用背襯托整個符號表現，讓整個商場認識一下蹦到極點。

2016年12月份開業至今，不打折、不促銷，天天排隊人氣在整個商場第一名，整個商場營銷額第二名，讓鄭州餐飲界認知一下到位，全國就先不說了，反正很多外地的人也都去看過了，說完子然的心還是蠻激動滴，搞的跟我做的一樣，不！本來就是我們一起搞的哈。

▲橘子餐廳的符號組合

無論你有沒有自己的品牌色、品牌符號，它都是客觀存在的，針對品牌的認知，你給它有所定義自然突出，你不給他定義，它一定無法存在，即然做品牌，在茫茫色海之中，找到一種屬于自己的色彩，讓你的品牌有所認知，給一個符號，讓品牌名之外，有著一個關聯的認知。當然做成一個品牌是難上加難，中國現在真是一個大好時代，一個一個品牌開始崛地而起，在品牌的路上，子然一直尋找一起陪伴的伙伴們一起走…

看完后你的品牌是否有所啟發呢？你要深度解析一下你自己的品牌么？你對自己做的品牌了解么?

特別提示：

子然特別開放5月5日下午2點開始（遲到者自覺500現場紅包）來一次餐飲品牌空間打造IP的坐談會，就在北京子然的辦公樓，僅限9個餐飲品牌人！

由胡.子然親自主持，深度一起溝通品牌空間如何更好打造，帶著問題來，一起深度溝通吧，打碼報名，名額有限，先報先得，晚到下一期再報咯。

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