沒熬過疫情，美國一家40多年老字號中餐館永久關閉……

職業餐飲網 ? 2020年7月3日 20:21 ? 餐飲資訊 ? 閱讀 0

來源：中國新聞網 華人生活網

7月1日，據美國《世界日報》報道，在洛杉磯華埠開店四十余年，富春樓(Plum Tree Inn)宣布永久關閉。

這家頗受歡迎的高端餐廳，為顧客提供正宗的中式風味美食和四川特色菜。該店于居家令發布之后僅提供外賣服務，并于3月30日起暫時閉店。

“我們敬業的員工、忠實的客戶以及華埠和市中心小區，一直是我們餐廳成功的基礎，感謝大家在過去40年中向我們提供的所有支持”， 富春樓店主丁長發表示， “我們懷著沉痛的心情宣布，在這個不確定的時期，我們做出了永久閉店的艱難決定。我們非常感謝與你們每個人一起分享過這么多美好的回憶”。

富春樓在洛杉磯地區已經成功運營了超過40年。該餐廳于1979年在唐人街的Hill Street開店營業，并于2007年遷至洛杉磯華埠Broadway街 附近。多年來，該餐廳曾在西洛杉磯、伍德蘭山、拉斯維加斯均開設過分店，并在北嶺、托潘加峽谷、好萊塢、喜瑞都市、洛杉磯市中心以及多倫多開設名為Plum Tree Express 的連鎖分店。

這家備受喜愛的餐廳因其出色的烹飪料理受到很多出版刊物的認可。Zagat調查授予該餐廳“杰出獎”，“洛杉磯雜志”授予其“最佳北京烤鴨獎”。

隨著疫情的反彈，許多餐廳不得不再次關門或者關閉堂食，改成外賣。

在洛杉磯街頭人煙稀少，一些的餐廳門口都貼上了封條，寫上了只做外賣的通知。

一家經常要排長龍的中餐廳，這段時間也是非常冷清。

門口擺放著兩張桌子，一張桌子上放著兩瓶消毒液、一盒消毒紙巾，另一張桌子上是用白色塑料袋打包好的外賣。

華人張老板娘說，其實餐廳在停業前幾天營業額就已經下降到了20%。從3月17日開始只做外賣，四英里內免配送費。

考慮到員工如果不工作就沒有收入，老板娘讓員工輪流來送外賣，按小時付錢。

雖然通知關閉門店15天，但是疫情的影響可能延續到七八月。

聽到這個情況，老板娘驚呼：美國各州的情況都相似，疫情沒有把我們殺死，我們都要自殺了！”

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