• 30萬+人次,500+社群同步線上云直播!大龍燚創始人揭秘火鍋外賣暴漲547%的秘訣,點進報名!

    文 | 職業餐飲網旖旎
    德魯克說,“動蕩時代最大的危險不是動蕩本身,而是仍然用過去的邏輯做事,企業家能做的,就是主動去推開新世界的大門”。
    伴隨疫情防控逐漸好轉,餐飲也從暫停到重啟,疫情讓整個行業經歷了一次“人、貨、場”的變革和洗牌。
    餐飲人要用新的思考和新的邏輯去重塑自己的商業模式,那到底下半年該怎么做,供應鏈多渠道如何共振?線上外賣如何運營?私域流量如何搭建?
    5月13日,由職業餐飲網和餐娛頻道共同打造的《餐飲人的一天》002期,將走進成都餐飲火鍋黑馬——大龍燚 ,一起了解它的全球戰略布局,火鍋外賣運營策略,強大的供應鏈體系等。
    此次直播活動,預計將有30萬+人次,500+社群線上同時關注,除了白天的干貨直播,當晚我們還有神秘驚喜——“大龍燚私董飯局”,匯聚小龍坎、香天下、馬路邊邊等成都最強餐飲品牌創始人陣容,中國火鍋的半壁江山都集結于此,傳道、授業、解惑。那此次活動到底有哪些亮點?跟隨我帶你先睹為快!

    云直播亮點一:
    全球300+門店,疫情間外賣暴漲547%的大龍燚,為你指點迷津
    疫情下,很多餐企都停擺不前,但大龍燚火鍋外賣卻暴漲547%。其創始人柳鷙是成都最早的一批互聯網媒體人,他用多年積累的互聯網營銷、管理等多方面的經驗,在進入餐飲圈以后一路開掛。
    從一家17張桌子的小火鍋店,一躍成為當時成都餐飲市場最耀眼的一匹黑馬,現如今在全球已經擁有300+門店,其供應鏈體系為全國多個品牌3000余家門店提供服務,它還成為第一家登上《紐約時報》的火鍋企業。
    很多餐飲同行都想知道,他到底是如何運用互聯網思維做餐飲的,這一次由職業餐飲網和餐娛頻道共同打造的《餐飲人的一天》002期將帶你實地走訪大龍燚,一探究竟,這其中有五大精彩看點:
    看點一:大龍燚1500平方米總部
    集合招商和電商版塊,了解火鍋連鎖餐飲品牌是如何進行招商加盟管理和電商規劃的。
    看點二:為全國多個品牌3000余家門店提供供應鏈服務的工廠
    探尋其涵蓋研發、生產、采購、倉儲、物流于一體的工廠。
    看點三:大龍燚智慧門店
    看看他的門店動線是如何布局,堂食情況以及后廚的設計思路。
    看點四:外賣火鍋的巧心思和細節把控
    外賣火鍋能做到爆單,一定有著別人不知道的巧心思,這一次我們會追蹤一單外賣從點單到顧客手中的全過程。
    看點五:品牌私域流量的搭建
    大龍燚還被業界稱為“最會搞事情的火鍋店”,屢屢做出讓業內拍手稱奇的營銷案例,本次云直播也會深度剖析大龍燚的營銷打法和私域流量運營策略。
    此次云直播,大龍燚聯合創始人王文軍,會帶我們深入走進大龍燚,了解其總部管理、門店經營、外賣服務、營銷打法等多層面,干貨滿滿,精彩不斷,一刻不停歇。

    云直播亮點二:
    30萬+人次關注,500+餐飲社群,史上流量最強曝光

    一個成功餐飲企業老板,每天的行動軌跡是怎樣的?

    一個成功的餐企團隊,每天是如何復盤的?

    一個成功的火鍋連鎖企業,每天是如何高效管理和運營的?

    我們一直想揭開這些“神秘面紗”,窺探其中的經營秘訣、成功方法,這一次由職業餐飲網和餐娛頻道共同打造的《餐飲人的一天》,國內首檔餐飲直播真人秀幫餐飲人實現了。
    節目首期《餐飲人的一天——味捷集團總裁陳建榮》在線直播觀看人數達到12萬+,曝光量驚人。
    本期由職業餐飲網和餐娛頻道共同打造的《餐飲人的一天》002期節目,不僅將在愛奇藝、騰訊視頻、優酷視頻、抖音、快手、微視、西瓜、B站等全網平臺播放,還將在阿里系支付寶和淘寶播出,給予千萬級大流量播放入口,完整直播視頻內容還將在餐娛頻道、洪七公外賣課堂、花椒學院、未來食、佐大獅餐學院、橙子餐學院共同直播,預計第二期觀看人次超30萬+。
    值得一提的是,節目除了強大的媒體渠道,還將擁有500+餐飲社群、100位餐飲大咖打call,持續一個月在節目前、中、后期宣發,影響力堪稱餐飲業覆蓋最廣,預計千萬級曝光量,是餐飲老板了解一家企業真實生存狀態的絕佳時期,也是餐企和供應商展示自己的絕佳機會。

    云直播亮點三:
    大咖訪談“十問大龍燚”,2小時純干貨輸出!

    都說火鍋外賣是偽命題,而大龍燚疫情間外賣暴漲547%,它是怎么做到的?

    大龍燚線上全渠道銷售額超過1億元,它是如何成為一個“新零售”樣本的?

    外賣模式,能否在疫情下“拯救”火鍋企業?

    如何一步一步積累餐飲品牌的私域流量?

    直到復工之前,大龍燚每天的外賣單量都保持在 1500 單左右。在成都市餐飲協會統計的數據中,“大龍燚火鍋外賣的業績在火鍋品類排到了第一,在整個成都市的餐飲外賣領域也是排到了第一。”
    不僅在外賣上是佼佼者,大龍燚還先人一步布局新零售,推出了預包裝的隨身鍋(自熱火鍋)、自熱煲仔飯等系列產品,2019年線上全渠道銷售額已經超過1億元,其中淘系平臺(淘寶、天貓)占60%,超過6000萬;京東平臺占20%,超過2000萬,在自熱品類一馬當先。
    此次由職業餐飲網和餐娛頻道共同創辦的《餐飲人的一天》002期云直播活動專門設立了大咖訪談版塊,內容包含餐飲人最感興趣、最關注的十大話題,比如大龍燚做火鍋外賣的秘訣,新零售的最新趨勢和布局,餐飲營銷運營方法等。
    2小時不間斷輸出,直指餐飲干貨內容,由垂直餐飲媒體多年的職業餐飲網CMO兼記者王春玲,直接對話大龍燚創始人及聯合創始人,無尿點式發問帶你直擊其經營背后的秘密。

    云直播亮點四:
    “大龍燚私董飯局”,成都餐飲“重量級”大咖都來了!
    小龍坎火鍋,全球超800多家門店;
    馬路邊邊,3年開店1000多家、創造火鍋單日最高翻臺率;
    譚鴨血,全球500多家門店,開創鴨血火鍋新時代;
    香天下,1天1000份外賣訂單,全國700家門店,英國首相都來點贊
    ……
    中國美食看川渝,尤其是連鎖火鍋品牌都集中在川渝地區,此次由職業餐飲網和餐娛頻道共同打造的《餐飲人的一天》002期大龍燚,不僅有白天直播的全程干貨,當晚主辦方還準備了一個大大驚喜。
    “大龍燚私董飯局”!大龍燚聯合創始人王文軍把整個成都餐飲業的大咖都邀請來了!看了嘉賓陣容,職業餐飲網小編都坐不住了!
    四川地道老火鍋小龍坎,鴨血火鍋代表者譚鴨血,串串火鍋排頭兵馬路邊邊,香天下、老碼頭、蜀大俠……
    無論是火鍋、川菜、成都小吃、還是快餐、正餐品牌,這一次的晚宴你將看到各個品類的成都餐飲大咖蒞臨!圍桌而聊,碰杯深談,相信這絕對是一場充滿經驗與知識的收獲之旅!
    大龍燚私董飯局,擬邀嘉賓名單 (后續以當天出席為準)
    老碼頭火鍋董事長 沈洪光
    吳銘集團董事長 吳銘
    香天下集團董事長 朱全
    小龍坎聯合創始人 陳剛
    蜀大俠董事長 江俠
    鋼管廠五區聯合創始人魏明
    譚鴨血董事長 周楊
    馬路邊邊董事長 郭一凡
    牛華八婆董事長 肖毅
    集漁泰式海鮮火鍋董事長 陳偉
    有拈頭董事長 黃天勇
    成都蓉膳坊餐飲集團創始人 賈國金
    味蜀吾、雞本無敵創始人 范勤耘
    順心團膳創始人 李昂
    ……
    本次云直播活動,還得到了10年來專注進口優質肉源為主的西式牛排、牛肉制品研發生產的上海緣匯食品;7年來,每年助力1000個餐飲品牌騰飛,成功服務孵化三月茶花云南菜、小胖大嘴肉蟹煲等品牌的正能量餐飲品牌全案設計機構;還有每年年產6萬噸,為海底撈、漢拿山、新辣道等連鎖企業提供專業調料品生產、加工、定制化解決方案的調料生產商特味濃的鼎力支持,如果你的餐企也想加入本次的《餐飲人的一天》云直播活動,千萬不要錯過下面的重要信息!
    劃重點!!!《餐飲人的一天》招募“云直播體驗官”和“活動冠名商”
    云直播體驗官(3名):
    1.深度和餐飲大咖交流學習1天
    2.參與當期【餐飲人的一天】節目出境直播品牌曝光,20萬+線上流量曝光;
    3.游學、住宿,幫你安排妥妥當當(大交通自行承擔)
    4.參與晚宴當地餐飲大咖私董飯局,與當地餐飲大咖深度交流。
    5.僅限門店超過20家的餐飲品牌創始人報名(需通過資質審核)
    總冠名贊助商(1名):
    1.擁有相應的冠名贊助商榮譽稱謂
    2.餐娛頻道直播節目片頭冠名5秒視頻提前7天滾動播放。
    3.剪輯成綜藝片在愛奇藝、優酷、騰訊視頻等全網視頻網站播出,節目片頭
    冠名5秒視頻。
    4.贊助當期線上線下LOGO冠名標,全程露出
    5.主持人開場/中場/結束鳴謝贊助商花式口播
    6.贊助商產品或LOGO可在節目中軟性植入
    7.贊助商logo/產品在餐娛頻道直播講師區域曝光
    8.贊助商產品作為產品以獎品形式贈送觀眾
    9.贊助商logo在“職業餐飲網”“餐娛頻道”平臺露出
    10.贊助商logo全網平臺露出
    11.職業餐飲網官方網站專題報道(自供稿件)4篇
    12.職業餐飲網頭條號6.8萬粉絲(自供稿件)1篇
    13.餐娛頻道職業餐飲網等平臺200個私域社群露出
    14.可優先獲得職業餐飲網創新力盛典獎項
    15.由嘉賓組建的私董晚宴1個名額價值3萬元
    另外,招募官方贊助商(1名),廣告植入(2名),嚴選服務商(5名)。
    有參與意向者,可掃描下方二維碼與活動負責人聯系:
    再次劃重點!!百余社群同步觀看云直播!
    這么干貨滿滿豐富的云直播內容!這么強大的成都餐飲大咖陣容!這么好玩的云直播活動!在哪里可以觀看、關注呢?
    此次活動,我們將以社群方式同步活動信息和觀看路徑,將有百余社群同步關注《餐飲人的一天》線上云直播,如果你想趕快加入這個餐飲人的大家庭,趕緊掃描下方二維碼。(已經進入職業餐飲網3月3日“餐飲人首次線上峰會”社群的,可以不用重復進群,我們會第一時間同步信息)
    《餐飲人的一天》云直播收看路徑:掃描二維碼添加企業微信,填寫表格后會有專屬客服邀請您進入群聊。

    -END-
    主編丨陳青
    (部分圖片來源于網絡)

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