為了讓飲品店產品更具差異化，口味多變，果汁原料廠家會研發一些多味型產品。曾經KFC熱賣的八珍果汁所使用的原料就是這類復合果汁。
從口感上講，好的復合型果汁層次更為分明，是店面打造特色產品的理想原料。而在操作上，復合果汁已從單一的沖調過渡到與新鮮水果或口感添加物一起進行搭配，從而提升產品價值。
今天，小編就為你提供3款復合果汁的應用配方。
藍莓黑醋栗
配料
奕方藍莓黑醋栗果泥60g
奕方優格味小爆爆珠20g
飲配水250g
冰塊150g
奕方果糖10g
圣女果、青檸片少許
做法
在雪克壺中依次加入冰塊、飲配水、奕方藍莓黑醋栗果果泥、果糖、新鮮檸檬片雪克均勻后裝杯; 再加入奕方優格味小爆爆珠即可。
闡述
奕方藍莓黑醋栗果泥是藍莓和黑醋栗做的一款復合果泥，顏色美麗，且具有香爽宜人的香氣，味酸甜，和含有豐富的VC和花青素，再加上南薺雪晶靈融合在一起，果香柔和、味道清爽可口。
芭樂百香
配料
奕方芭樂葡萄柚果泥50g
奕方百香果味小爆爆珠20g
奕方金品百香果果泥10g
飲配水250g
冰塊150g
奕方果糖10g
青蘋果片、綠色植物少許
做法
在雪克壺中依次加入冰塊、飲配水、奕方芭樂葡萄柚果泥、奕方金品百香果果泥果糖、新鮮青蘋果片雪克均勻后裝杯，再加入奕方百香果味小爆爆珠綠色植物裝飾即可。
闡述
奕方芭樂葡萄柚果泥是一款芭樂和葡萄柚做的復合果泥。果泥有纖維感，色澤艷麗、甜酸適口、香氣清新，在加上奕方百香果泥、百香果小爆爆珠子融合在一起，進一步加深果味的顆粒感和飽滿度，口感清脆香甜、爽口舒心。
酸奶菠蘿椰
配料
奕方酸奶菠蘿椰果泥50g
奕方優格味小爆爆珠10g
奕方黑米雪晶靈10g
純牛奶150g
純凈水50g
冰塊200g
奕方果糖5g
綠色植物少許
做法
在雪克壺中依次加入冰塊、飲配水、純牛奶、奕方酸奶菠蘿椰果泥、果糖雪克均勻后裝杯，再加入奕方優格味小爆爆珠和奕方雪晶靈綠色植物裝飾即可。
闡述
奕方酸奶菠蘿椰果泥是一款水果和酸奶的復合果泥。果泥有纖維感、色澤艷麗，既有菠蘿清新的香氣也有椰香味，再加上奕方黑米雪晶靈、優格味小爆爆珠子融合在一起。菠蘿、椰子的果香；酸奶、牛奶、優格的奶香；黑米雪晶靈的谷香，融合在一起口感俱佳，風味十足。
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