以前飲品店裝果糖的容器偏小，在繁忙的時候，做不了多久就需要補充果糖。而果糖機的大容量容器可以減少果糖的補充次數，提升效率。
果糖機通過電腦板控制，能區分不同的用量，誤差度在0.2ml左右。取量的精準，能讓產品質量得到保證。
果糖在低溫環境下容易產生結晶或凝結，使用起來非常不方便。果糖機的加熱功能可以讓果糖避免結晶，讓使用更為方便。
果糖機長時間處于不工作狀態，出口殘留的糖容易結晶堵塞，造成取量不精準。在每天下班的清潔中，我們可以用一小杯開水，放在出口處（淹沒出口）。我們會看見有果糖流出，這是果糖遇熱所成的現象。
果糖機在使用一定時間后，需要對每個刻度進行校準，一般以三天為一周期。以確保取量精準。校準的方法是將不同刻度的果糖釋放出后，用電子稱稱取。如有誤差，根據不同機器的校準方法進行調試。
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