讀者們喜歡喝酸酸甜甜的飲料嗎？像是養樂多、酸奶或是可爾必思等，實在是童年的好滋味阿，但可爾必思究竟怎么出現的，又為什么會叫做Calpis呢？
這得讓我們回溯到發明之初的1902年冬。
大阪府一座水稻山教學寺住持的兒子，三島海云。
▲可爾必思會社創辦人－三島海云(1878-1974)
雖然身為住持之子，但日本的佛教與我們所熟悉的不太相同，他們的神職人員是可以吃葷、結婚甚至有副業的；就在這年，三島辭去原本英語教師一職，抵達中國北京開設了一間”日華商行”，在中國地區販賣各種日貨，期望能一圓他的經商夢。
在北京過了幾年后，由于日本政府的要求，三島輾轉來到了蒙古，經營起綿羊事業，但很不幸地，風吹草低見牛羊的大草原，對于出身海島型氣候的三島來說，非常難以適應，他也因水土不服病倒了，就在危急存亡之際……
三島喝起了蒙古人平常所飲用的酸奶，身體居然也慢慢地恢復健康。
▲和羊奶邂逅的三島海云
“這真是不老長壽的仙藥阿”三島這樣想。
在蒙古又過了幾年，雖然身體愈來愈好，但事業始終不見起色。1915年，辛亥革命爆發后不久，三島回到了日本，正思索著下一步該如何走的時候。那句”這真是不老長壽的仙藥藥 藥 藥 藥 藥 阿”又在他腦海里響起。
“好！就決定要把這種酸奶商品化，讓日本人都喝喝這種仙藥！”
經歷了許多次的開發失敗，最終三島終于在1919年成功開發出這種酸酸甜甜的乳酸飲料準備上市。
但新商品的名字要叫什么呢？
含有鈣當然要有Cal（Calcius）阿，但是字尾呢？
出身自宗教世家的三島并不忘本，他想起了佛教經典形容精制羊乳過程的五味（階段）。
“譬如由牛生乳，由乳生酪，由酪生生酥，由生酥生熟酥，由熟酥生醍醐，醍醐最上也。若有服用者眾病皆除，所有諸藥悉入其中。善男子，佛亦如是。”
乳→酪→生酥→熟酥→醍醐
最后他們選擇了熟酥（???????／Sarpis）這個階段作為語尾的發音。充滿鈣的第四味（Calpis），也就這么誕生了。
這就是可爾必思名稱的由來。
可爾必思早期的宣傳海報，為一戴巴拿馬帽的黑人，在1989年后因涉及種族歧視而替換。
后來這種酸甜的飲料也在日本流行開來，甚至傳播各地成為世界性的飲料。
不過，在英語系國家可爾必思并不叫做Calpis呦！
而是叫做Calpico。這并不是有人先注冊了Calpis名稱。
而是……
Calpis的發音，聽起來很像CowPiss（牛尿）
為了不要讓喝的人覺得自己好像在喝COWPISS，所以可爾必思公司決定將Calpis & Co.（可爾必思公司）的縮寫Calpico，變更為在英語系國家發售的名稱了。
下次在喝可爾必思的時候，別忘了它還有這樣的小故事呦。
最后的彩蛋是分享一位臺灣網友自制可爾必思的方法：
原創文章，作者：中國飲品快報，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/105952.html
