• 天財商龍助力長沙首家“安心餐廳”費大廚上線自媒體外賣!

    隨著復工復產的到來,如何安全地吃飯成為了全社會關注的話題。經此一“疫”,對于大多數顧客來說,一家餐廳的食品安全防護措施是否到位,已經成為了影響選擇的關鍵點。

    近日,在一次行業矚目的食品安全信息發布會上,天財商龍的優秀客戶——費大廚辣椒炒肉,成為了全國首批·長沙首家實施 Intertek餐飲企業公共衛生審核的“安心餐廳”今天,我們將通過費大廚的案例,為大家講述如何打造一個讓食客放心就餐的“安心餐廳”。

    01

    積極響應 快速防控

    為了保證顧客與員工的健康和安全,新冠疫情爆發之初,費大廚立即在全國所有門店采取四項疫情防控措施。

    費大廚門店的安全防控工作

    02

    極致措施 倡導安心

    接著,費大廚根據商務部聯合國家衛生健康委2月6日印發的《餐飲企業在新型冠狀病毒流行期間經營服務防控指南(暫行)》(以下簡稱《防控指南》),從“疫情防控組織管理、人員管理、采購進購管理、食品加工制作、經營場所環境要求、服務提供”六方面嚴格要求自身采取安全措施,并且通過了Intertek全球領先的質量保障服務機構的專業認證。

    經過本次高標準的食品安全審核,費大廚的安全標準已經在某些方面做到了高于《防控指南》的要求,比如:防疫物資準備地十分充足;建立了員工返崗前14天的動向追蹤明細;門店出入口設有鞋底消毒設施。門店實行5S管理,工器具有實現可視化的顏色區分;針對食材加工過程中嚴格執行生熟分開;并且使用了專業的凈水器等等。

    03

    安心外賣 快速增收

    疫情期間,餐飲業的“外賣自救”不斷升級。從預制品零售,再到微信小程序點餐、社群營銷,餐飲業的模式正在更新。如何拓寬營銷渠道、挖掘私域流量來實現新的盈利增長點,成為了不少餐飲品牌在“復蘇期”面臨的首要問題。

    在這個非常時期,費大廚上線了天財商龍的自媒體外賣小程序利用實體門店自帶流量的餐飲屬性,不僅節省了外賣成本,還通過借助會員分享營銷,擴大了私域流量帶來的社交裂變,實現了客戶的激增。另外,通過天財商龍為外賣/自提單增加的安心卡打印設計,讓顧客在接到外賣時,更多了一份安心。

    結 語

    費大廚作為一個知名的餐飲品牌,在疫情還沒有完全結束的時候,能夠積極應對、主動擔當,不僅滿足了顧客的安全用餐需求,而且在餐飲企業中樹立起“安心餐廳”的倡導表率,是非常具有借鑒意義的。另外,費大廚能夠積極開通自媒體外賣,利用私域流量打造新的盈利增長模式,也是在新形勢下的積極探索,值得大家學習。

    天財商龍為了助力更多像費大廚一樣的餐飲品牌,在疫后復蘇期,真正地利用自媒體外賣實現快速增收,特別為大家提供了免費開通自營外賣小程序、自提業務的服務以及配套的運營指導方案,并會把優秀的案例分享給大家。

    內容信息來自費大廚
    文案整理 | 郭玉潔
    編輯 | 吳陽陽

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