云供應鏈新增:生產BOM卡
圣誕就要到了,
您家的餐廳準備好迎接大規模客流了嗎?
面對客流BOOM,井噴式增長的態勢對菜品供應的質與量都有很高要求,因此供應鏈管理的效率更顯得十分關鍵。
產品經理說
我是穆懷佳,作為產品經理,我希望此次云供應鏈發布的“生產加工”模塊新功能,能為餐企的供應鏈管理帶來全新的效率提升。
”
【兩種BOM卡】
把復雜的工作交給系統
在此次發布的新版本中,我們將“粗加工管理”模塊正式更名為“生產加工”,并增加了“精益管理”模塊及兩種加工BOM卡。
新增的組合加工BOM卡和拆分凈料BOM卡,不僅可以在系統中提前設定加工成品的標準配料或拆分母材時的標準產出,更解決了以往“組合單”和“拆分單”只能通過手工錄入投料量,導致錄入工作大的弊病。
【兩個單據】
把控原料生產環節的成本
此次升級,我們將“組合單”更名為“組合加工單”、“拆分單”更名為“拆分凈料單”。這不僅是為了更符合實際使用場景的名稱變更,更是因為這兩個單據都可以通過BOM卡進行原料的導入,減少錄入量。也可以根據實際投料量,對原料用量進行二次修改。
如果系統沒有BOM的支持,就無法計算出生產消耗原料的理論量,也無法形成理論與實際的對比分差,只能進行生產成本核算。這樣就不能對生產成本及生產環節中原材料浪費的情況進行監督監管。
為此,我們在此次升級中增加了基于標準BOM的生產成本分差比對。通過組合加工單,既可以實現生產成本核算,也可以實現生產成本管控,控制生產環節中的原料浪費。
【半成品自動反推】
三步完成原料盤點
針對火鍋、烘焙、串店等存在半成品卻不管理半成品的業態的實際需求,我們通過“BOM盤點”和“加工BOM”幫助企業可以按照半成品數量錄入,然后由系統自動計算反推的原料數量,從而方便盤點半成品。相較于之前需要人工逐一將半成品反推回原料的計算方式,系統的計算不僅省時省力,也更加精確。
? 第一步:點擊“BOM盤點”
? 第二步:在盤點單中一鍵錄入組合品實盤數量
? 第三步:通過組合品的“加工BOM”反推組合品中涉及的原材料的實盤數量
小貼士
除了以上內容之外,云供應鏈還有數十項功能升級哦~欲知詳情,請點擊系統內推送的升級消息!
-上期精彩內容回顧點擊圖片查看-
– 往期新爆三精彩內容點擊文字查看 –
【新爆三】餐飲圈子炸了!盯著前廳效率的居然out了!
【新爆三】吾享云供應鏈:除了手機報貨,還能為你做更多
【新爆三】賺“小”錢=賺“大”錢,讓餐廳更“智慧”一點
【新爆三】吾享管理直通車2.0,給你可『觀』『錢』景!
【新爆三】自助點餐機來襲!每月提升30%客單量的秘密!
【新爆三】“小會員”有“大”不同,龍收銀會員驚艷上線!
【新爆三】賺翻了!餐飲系統經典版對接營銷新銳CRM7
【新爆三】做“口碑”,我們是很全面的!
【新爆三】線下已死?那是你不知道有一種圈地叫智慧商街!
【新爆三】史上最易“上道兒”的供應鏈管理
原創文章,作者:天商財龍,如若轉載,請注明出處:http://www.kmwhg.com/114290.html