4萬億餐飲市場發展趨勢如何？9月29日，這些大咖為你一次講透

“早鳥票”短短幾天就售罄了，這場峰會對餐飲人的吸引力為何這么大？

9月29日，2018中國川菜博覽會“餐飲的未來”分論壇將在成都舉行，一次帶你看透餐飲未來趨勢，解鎖餐飲業不一樣的新玩法！

峰會背景：

不知你有沒有意識到，如今的餐飲行業，早已不同于21世紀之前的模樣，行業正在發生著根本性的變化：

毫無疑問，未來幾年，餐飲業還將發生更大的變革。

對于餐飲人來說，唯有積極擁抱這些趨勢變化，突破既定邊界，不斷進行自我變革和創新，才能在激烈的競爭中生存下來。不破不立，曉喻新生！這就是此次我們論壇的主題。

此次論壇最吸引餐飲人的一大亮點就是，我們不僅邀請了餐飲行業內的精英，更有集美貌與才華于一身的跨界大咖們，他們將分別從餐飲與營銷、美學、流量、科技、網紅以及新零售等多個維度來為我們分析餐飲未來趨勢，為四川餐飲人解答疑惑。

嘉賓亮點搶先看！（*排名不分先后）

新餐飲時代，當餐飲智慧化、零售化趨勢盡顯，傳統餐飲企業該如何轉型？如何利用好智慧餐廳，實現利益最大化？成本、效率、營銷痛點如何解決？

答案到這次論壇上去尋找，此次論壇口碑智慧餐廳項目負責人言候，將用實操案例為我們分享如何實現餐廳的智慧化。言候不僅是復旦大學MBA，國家二級營銷師 ，口碑學院導師團成員，也是愛達樂、仟吉等智慧餐廳項目操盤手。

隨著消費升級時代的到來，新零售的勢頭愈發猛烈，如海底撈的燒烤嘗試，星巴克的外賣實踐等。都顯示出餐飲巨頭們在探索零售化邊界上已不遺余力。

面對時代潮流，那么，傳統餐飲企業又該如何打造新零售模式呢？

“新零售007”團隊創始人kimi，將在論壇上為我們揭曉答案。Kimi是曾師從導演李安的紐約電影學院碩士，其電影作品還入圍過戛納電影節短片單元。她創立的新零售007旗下的《獸眼探店》欄目，用獨特的視角告訴了大家新零售到底是什么，該項目在一年之內就榮獲中國三大廣告獎項。

同樣是網紅餐廳，為什么有些品牌只是一顆流星，轉瞬即逝，而有些網紅品牌卻能順勢而起并升級成功呢？

那些長盛不衰的網紅餐廳，背后到底有著什么樣的秘密武器？

此次論壇中時尚跨界餐飲人，成都外賣鼻祖炒作大師創始人tuotuo為我們揭秘網紅餐廳背后的秘密。

Tuotuo（曾怡）曾是i-D潮流化妝學院創始人，中國化妝名師，也是一名跨界餐飲人。由她創立的炒作大師是一家專注于麻辣爆炒外賣的創業型公司，在短短幾個月時間內就做大各大外賣APP平臺的銷量第一。

在消費升級趨勢的帶動下，菜品好看與否成為消費者選擇餐廳的重要因素之一。所以餐廳必須要重視自己的“顏值”。那么餐廳“高顏值”菜品該如何打造？

國家級形象設計大師侯堰菲在這方面有著自己獨特的見解。侯堰菲是餐盈動力菜品創意顧問，原四川毛戈平形象設計藝術學校執行校長。此次論壇她將為我們帶來“生活美學與菜品顏值打造”的主題分享。

餐飲是不是只有走連鎖加盟之路才能成功？這可能不太確定。但是連鎖餐飲想要做大做強，必須依賴系統輔助。那么到底什么樣的餐飲系統才是最好的呢？

此次論壇，掌控者創始人兼CEO譚朝允將為我們揭曉答案。譚朝允是西南財經大學碩士，前華為網絡產品事業部CFO，由他創立的掌控者科技，是國內領先的連鎖餐飲管理軟件品牌。作為西南地區智慧餐飲行業的代表，已經累計為300+連鎖餐飲企業解決餐飲管理問題。

餐飲企業，想要在未來餐飲界有立足之地，就必須提前了解行業的發展趨勢。此次論壇，四川雍容薈海鮮姿造董事長朱小兵，將為我們一次性揭秘，餐飲未來的十大現象趨勢。

朱小兵先生從業10年，擅長全業態項目開發，品牌運營，有著豐富的餐飲投資和運營實戰經驗！現投資運營雍容薈、茗蝦薈，新湘記，辣妹子等多個餐飲品牌，成都近三十余家直營門店。

如此多的大咖，你最pick誰呢？

此次論壇，不僅嘉賓們是大咖，連主持人也是大有來頭哦！

餐盈動力創始人兼CEO，有著10多年互聯網經驗。先后負責綜合類電商平臺市場運營管理、操盤上市集團生鮮O2O電商平臺、大型餐飲連鎖企業營銷招商加盟推廣、信息化建設、線上線下O2O項目孵化并運營、餐飲新品牌孵化等經歷。

當行業精英遇上跨界大咖，他們會碰撞出怎樣的智慧火花呢？我們一起期待。

9月29日，相約成都，

讓我們與大咖們一起探索餐飲新未來，

引領餐飲新視界