【新爆三】供貨商EDI發布，你聽到引爆未來的BOOM聲了嗎？

餐飲企業采購的原料品類眾多，但是與供貨商之間又缺乏高效、長期的合作關系。因此，打通餐企與供貨商之間的數據信息傳遞，是搭建餐企與供貨商戰略性關系的重要一環。

供貨商EDI 守候在云端的傳遞者

為了能夠實現“有效客戶響應”的目標，讓供貨商迅速對餐企需求做出反應。吾享云庫存3.6.A版本上線了“采購管理”，供貨商關注“風行供貨商EDI”公眾號，無需錄入任何基礎檔案，即可升級為“線上供貨商”，與自己所有的餐企客戶互動，實現完整的云采購功能。

【長按二維碼，立即成為線上供貨商】

連鎖型餐飲門店可以通過系統，由門店發起采購訂單，中心在第一時間即可通過訂單，匯總所有門店每天訂貨量，并向供貨商進行統一的采購。門店也可以直接將訂單轉為入庫單向供貨商對貨和對賬了。

高速發展的餐企需要有能夠匹配其速度的供貨商，因此，吾享云庫存通過供貨商EDI，幫助餐企規范供貨商的供貨體系，提升供貨速度。

未使用風行供貨商EDI，餐企的供貨商手足無措：

使用風行供貨商EDI之后，餐企與供貨商高效互動：

通過供貨商EDI，讓餐企方便的實現無紙化發單，供貨商也可通過一個手機統一接收多個餐企客戶的訂單，讓餐企與供貨商充分互動，真正實現“他好我也好”！

未來，吾享云庫存將使餐企與供貨商之間擁有更多的數據“交匯”，幫助餐企提高資產利用率和庫存周轉率。

過去，在錄入、審核單據尤其是出庫類單據時，需要用一個瀏覽器打開當前結存報表，另一個瀏覽器打開錄單、審核單據。頻繁的切換降低了使用體驗。

現在，升級后的吾享云庫存在每種類型的單據明細中，都增加了“參考信息”的功能。錄入單據明細后，單擊“參考信息”就能看到該單據中品項的當前庫存、本張單據庫存。

點擊“參考信息”后，不僅可以不再切換瀏覽器，對于庫存不足不能出庫的品項，也能一次記錄一并補錄，不用切換入庫單、出庫單進行補錄操作了。

不久，結余庫存還將擁有“變色”功能：結余庫存大于當前庫存時，顯示綠色，代表庫存充足；結余庫存小于當前庫存時，顯示紅色，代表庫存不足。

同一款菜品，在不同門店會有不同的單位和做法，這是受到地域、客群等諸多因素影響的。因此，隨時了解相同菜品的“個性”是十分必要的。這種“個性”包括該菜品在不同單位和做法下的成本卡內配料、用量等。通過這些基礎數據，餐廳才能了解菜品的理論成本、理論毛利等信息，從而科學調整菜品結構、制定售價。

為幫助餐廳了解菜品“個性”，吾享云庫存推出了在新版本中增加了“菜品參考成本”按鈕。

在菜品的成本卡界面，選擇一道菜品，單擊“菜品參考成本”按鈕，即可了解該菜品的成本卡詳細信息、整道菜品的信息。包括菜品在餐飲系統中的參考售價、根據成本卡原材料當前成本核算的菜品理論成本、理論毛利、理論毛利率等信息。

餐企的庫存品項繁多，特別是類似油鹽醬醋、瓜果蔬菜等經常消耗的原材料，極易出現錯盤、漏盤。雖然云庫存自帶的盲盤功能排除了盤點的人為干擾因素，但僅靠這一項功能應對繁雜的盤點工作，仍然勢單力薄。

為此，新版本的吾享云庫存增加了“導出空白盤點單”的功能。

盤點人員拿著空白盤點單直接在倉庫進行盤點計數，并抄錄到空白盤點單上。盤點后再將記錄在盤點單中的數據補錄系統。從而有效減少漏盤、錯盤的情況，也更方便、減輕盤點人員的工作。

【導出的空白盤點單】

值得一提的是，在企業預先設置好要盤點的倉庫和盤點日期以及盤點分類后，系統會自動根據當前打印人判斷是否設置了盲盤權限，并根據盲盤權限打印出一張帶賬存數量（或不帶賬存數量）的品項盤點單。

“門店毛利分析”、“檔口毛利分析”、“檔口原料用料差異分析”3張報表，在升級后增加了對沒有設置成本卡的菜品以及沒有被用于菜品成本卡的原材料的進行統計，達到切實反映門店、檔口的實際成本和毛利的目的。

“門店毛利分析”報表增加了所有原材料的實際成本，真正體現門店整體的成本和毛利。

“檔口毛利分析”報表增加了檔口中所有原材料的實際耗用成本。

“檔口原料用料差異分析”報表加入了所有庫存原材料的實際耗用數據，以反推方式得到原材料的實際成本。

對于不做銷售沖減的原料，由于在盤點前無法看到真實賬存，可以通過本報表的高級設置選項，顯示理論庫存。幫助用戶在盤點前掌握品項的大致庫存情況。

通過這張報表的自定義設計，餐企既可以得到當前門店庫存所有原料的實際耗用成本，又能看到所有原料理論庫存數量和金額。