如果說“速度”是在講快餐行業的“效率”，那么有了“激情”才算是做到了消費體驗，一種讓食客來過還想再來的“魔法”。而清和傳家正是擁有這一魔法的快餐品牌。
餐飲行業的競爭，正在從品牌競爭逐漸導向效率的競爭。消費者，一方面關注品牌本身的信用值，另一方面，由消費體驗導向的效率所決定的，即一個餐飲企業能否高效有序的服務于他的目標客群，決定他能否長久立足這個行業。尤其對于快餐業態來講，“效率”這個字眼被挖的更深。如果做得不夠好，就將成為流失客源的要因。因此，餐飲老板紛紛展開一系列與效率搏擊的“游擊戰”，旨在留住現有顧客。
在眾多效率致勝的策略中，麥當勞的努力可謂是快餐行業中的“精神領袖”，從麥當勞取餐模式變革中，我們看到一個成功的洋快餐品牌要想保持在中國這個瞬息萬變的競爭市場的優勢地位，要想挽回顧客，尚且還在嘗試效率提升的新玩兒法。中式快餐同樣也是如此，求變策略成為適應需求的“生存法則”。
設想一下，既定的時間內，房租成本、原材料成本、人員成本一定的條件下，餐廳要想實現營收的增長，還需作出怎樣的努力？
清和傳家的老板在創店初期大概也沒能想到，有一天，餐廳會因為“人氣過高”，被迫將食客拒之門外，聽起來這似乎有些荒唐。結合清和傳家的餐廳布局，以往食客到店，自行到點餐臺前排隊進行點餐結算，憑借結算單尋座、等待服務員送餐。午餐時段客源集中，長時間排隊點餐的這種犧牲顧客體驗的服務模式讓餐廳流失了部分客群。
此外，考慮到餐廳的客容量的問題，清和傳家桌臺設計32張，可容納客人120人，午市時間達到日營業客流高峰，以往服務員人工叫號送餐模式，使得用餐環境混亂無序，同時，服務員根據單號送餐，不能及時根據客座對號入座，降低送餐效率。
清和傳家微信點餐的成功應用，從效率和給顧客的用餐體驗兩個角度著手，顧客到店領取號牌就坐，通過微信掃描號牌二維碼進入點餐界面，并自行完成支付結算，等待服務員送餐即可。回顧整個點餐結算流程不會超過3分鐘，同時，相比之前服務員根據結算單號的送餐模式，號牌的設置讓服務員能夠對號入座，效率也提升了不少。
微信點餐在餐飲行業的成功應用屢見不鮮，過去的一段時間，快餐業態單純重效率輕體驗的市場印象，使得“快”成為這個行業以偏概全的標簽特征。伴隨主流消費群體的不斷更迭，快餐行業也在為迎合當下需求而重新“塑形”，清和傳家正是新思維模式下集效率與體驗于一體的時代產物。
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