餐飲視界：搜羅世界上最具創意的餐飲
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09：00 – 11：00
坐落在一個獨特的位置，在印度洋中部的巖石上，有一個迷人的獨特的餐廳——The Rock。
The Rock餐廳2010年在此建立，由于餐廳獨一無二與極致浪漫的美，在極短時間內已經成為了島上的標志。
這個最具非洲原始風情的餐館，位于坦桑尼亞中桑給巴爾。建于淺灘之中，由清澈的印度洋海水環繞，如一枝獨秀矗立在海中，不同天氣下的The Rock呈現出不同的美，這是大自然的美。
最初，這里曾經是漁夫們的出海打漁的落腳點。這里有新鮮的海鮮，也依然可以看到一些居民在淺海撲撈。
也許你會有疑問，360°被海水環繞的餐廳，到底怎么去餐廳用餐呢？其實在退潮的時候可見露出了沙石，如同下圖，這時可以直接步行至餐廳用餐。
退潮時的餐廳
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而在漲潮的時候，要想去餐廳享用大餐，那么就需要渡船了。餐廳會安排漁船接送食客進出餐廳。
漲潮時渡船至餐廳
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餐廳空間
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The Rock餐廳的建立和餐廳內裝飾都遵從著簡單樸素的當地風格，餐廳內簡單地擺放著12張桌子，可同時容納45人用餐。
餐廳既設計了室內用餐區，也可坐在陽臺上，一邊享用飲品，一邊欣賞這無與倫比的自然美景。
吹著海風，聽著潮水有節奏地拍打巖石的聲音，環顧蔚藍的海面，享用著餐廳特制的美味海鮮大餐，簡直如同世外桃源般美妙。
陽臺簡單的擺放著不同的沙發，雖然看起來很簡單，但是卻很舒適。木質的沙發搭配軟綿綿的坐墊，可以在這里享受大自然的美景和餐廳的美食。
餐廳內依然是簡單的木桌，但是墻壁設計了很多個窗戶，便于室內就餐的食客可以欣賞窗外的海景。
餐館內布置簡單，但食物卻很美味，海鮮拼盤，地道烤龍蝦等等
餐廳的員工
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正是餐廳的員工們用愛與真心才成就了如此美妙的餐廳。
在桑給巴爾，有夢幻的碧海白沙，美輪美奐的潛水天堂，各國風情的特色建筑等，還有The Rock餐廳的獨特與美食，不妨你也來體驗體驗。
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來源：《餐飲視界》，文/小娟
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