• 【高點擊率菜】《餐飲時報》報道:三款小吃“變著法”的賣

    現在孩子是家庭出外就餐的“決策者”,孩子想吃點什么,全家人都會陪著,所以“搞定”小朋友就等于“搞定”了孩子家長。本期《餐飲時報》報道三款“卡通小吃”絕對能吸引小朋友們的目光。

    三款小吃“變著法”的賣

    ——《餐飲時報》報道

    可愛的“熊手包”

    漢堡包,再平常不過了,然而把面包換成用面做的“小熊掌”,是不是漢堡包也瞬間把人“萌”化了呢?

    材料:炸雞塊,西紅柿,生菜,沙拉醬等。烤好的“小熊掌”

    做法:

    “熊手包”的做法與漢堡的做法一樣,只是把面包換成了“小熊掌”,“熊掌”上的爪子印是印上的不同口味的調味料。這么可愛的“漢堡”,小朋友一定很喜歡哦。

    饑餓的小鳥面條

    面條、雞蛋這兩種再尋常不過的食材創意的組合,就變成了非常有趣、非常萌的一道菜品——饑餓的小鳥面條。雖然用料簡單,但卻深受小朋友和女性顧客的喜歡,感興趣的餐廳不妨也將這道菜端上您的餐桌!

    用料:

    面條50克、鵪鶉蛋3個、生菜幾片、胡蘿卜少量、芝麻少量、生抽1大匙、花生油1小匙

    做法:

    1、將面條煮熟,加入醬油、香油拌勻,碗內鋪上洗凈的生菜葉子

    2、把拌好的面條擺放在生菜葉子上,中間留個小窩

    3、將胡蘿卜切成薄的片,切出小菱角形狀

    4、鵪鶉蛋煮熟后剝殼,在頂部切個小口,將小菱角胡蘿卜片夾在切開的小口上做小鳥的嘴巴,用黑芝麻做小鳥的眼睛,將做好的小鳥放在面條中間的小窩上即可。

    “熊貓”飯團

    萌萌的熊貓形狀的飯團,你舍得吃掉嗎?

    原料:

    熟米飯、火腿腸一片、海苔、沙拉醬少許。

    操作:

    1、米飯趁熱攪拌變粘;稍涼后,用模具印出整個熊貓的形狀(模具盛米飯前沾涼水防粘)。

    2、在熊貓頭部貼上用海苔片剪出的眼睛、鼻子、耳朵,嘴巴。臉上貼火腿腸片。

    3、熊貓飯團擺盤,火腿片卷生菜用短牙簽固定作為配菜,上桌即可。

    《餐飲時報》每天報道創意菜品新賣法,趕緊關注吧!更多好創意可查看“往期內容”…………

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