杭州高星級酒店在餐廳門口搞菜園子
“3個月前，我們在酒店10樓的平臺上開辟了近1畝地的菜園子。”杭州溫德姆至尊豪廷大酒店中餐廳廚師長劉師傅說。中餐廳的名字叫印月軒，和它相連的那片偌大的平臺，原本只是用來種種花，種種草，偶爾會舉辦一些主題派對。
“現在在那里種植了毛毛菜、生菜、絲瓜、番茄、豆角等十幾種蔬菜。我們從農科院要來了種子，不施農藥和化肥，采用手工除蟲法，這樣，每過一個半月就能收獲一批蔬菜，平均每天都能有三四種新鮮的蔬菜端上客人的餐桌。”劉師傅說。
“沒想到效果出奇的好！現在因為我們酒店有這個菜園子，一下在顧客中形成了口碑，很多家庭帶著小朋友專程來吃飯、然后在菜園子里看蔬菜；很多高端商務顧客也覺得很有新意和別致，叫上客戶、朋友來用餐的，明顯增多。”
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