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荷香粉蒸肉
主料：
去皮五花肉100克、糯米粉50克
配料：
干椒粉2克、蔥花2克、紅椒米4克、高湯10克
調料：
豬油10克、鹽2克、味粉12克、草菇老抽5克、荷葉12張
制作方法：
1、去皮五花肉切2毫米長，糯米粉用高湯泡三分鐘待用；
2、五花肉放鹽、味粉、草菇老抽抓上色待用；
3、五花肉抓好色，跟糯米粉做在一起，用荷葉包成圓圈，蒸120分鐘，冷卻后再蒸60分鐘，等上菜時蒸熱，最后放上蔥花即可。
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