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原料:粉皮條300克,豬肉末50克,酸包菜絲40克,紅美人椒丁、蒜苗節各20克姜米、蒜米、剁辣椒、辣妹子醬、蠔油、鹽、蒸魚豉油、味精、香油、化豬油各適量
制法:
1.凈鍋里放化豬油燒熱,先下豬肉末、姜米和蒜米炒香,再下酸包菜絲、紅美人椒丁、剁辣椒、辣妹子醬和蠔油炒勻
2.把粉皮條下鍋一起翻炒,加鹽、味精和蒸魚豉油調味后,撒入蒜苗節炒勻,出鍋前滴入香油即可裝盤
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